TARTE LÉGÈRE ASPERGES CHÈVRE

Je n'aurai jamais réalisé autant de recettes à base d'asperges que cette année, mon mari adore ça, alors qu'est ce qu'on ne ferait pas pour faire plaisir en cette période de confinement laugh

 

WW Vert ou Smartpoints: 32SP pour la totalité soit 8SP par part 

WW Bleu ou WW Liberté: 26SPL pour la totalité soit 7SP par part 

WW Violet: 26SPV pour la totalité soit 7SPV par part 

Calories:  1022Kcal pour la totalité soit  255Kcal par part 

TARTE ASPERGE CHEVRE

Photos, recettes et textes non libres de droit ©

Ingrédients pour 4 personnes: 

Pour la pâte: 14PP/18SP/17SPL/594Kcal : recette vidéo Ici pour vous aider 

100g de farine 

40g de primevere bio 

1 petit suisse 0% ou skyr

Pour la garniture: 

400g d'asperges vertes

80g de chèvre frais type petit billy

1cc de moutarde ou 2cc selon vos goûts

2 oeufs 

180ml de lait écrémé 

Préparation: 

Préparer la pâte à tarte, mélanger la farine, la margarine fondue et le petit suisse du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une boule. 
Réserver 

Cuire les asperges à la vapeur ( 5 min au cookeo pour moi) 

Pendant ce temps, battre les oeufs avec le lait, saler, poivrer.

Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, disposer la pâte dans un moule à manqué en silicone sans la feuille. 

Répartir la moutarde dans le fond de votre tarte. Ajouter les asperges préalablement coupées en tronçons, 

Verser le mélange lait/oeufs, et répartir le chèvre en petits tas.

Enfourner pour 35 min environ à 180°

TARTE LEGERE ASPERGE CHEVRE

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Cat 17/05/2020 23:07

Bonsoir, la plupart de vos recettes de tartes sont pour 4 personnes ce qui me va royalement, mais je voulais savoir le diamètre de votre moule svp? Merci d'avance!

Doro 18/05/2020 08:18

Bonjour c est un moule à manqué de diametre 21 ou 22cm il me semble

Elisabeth Johar 06/05/2020 17:03

Bonjour et merci pour cette belle recette. Auriez-vous une recette de pate sans margarine?
Merci beaucoup.
Elisabeth Johar

Doro 06/05/2020 23:30

Bonsoir non désolée je fais tjs celle ci car elle me convient bien

Maike 05/05/2020 15:59

Zut, j'ai fini mes asperges vertes hier. Je note vite sur la liste des courses ;-)
Merci pour toutes les bonnes idées :-*

Doro 05/05/2020 20:55

Avec plaisir :)