TARTE THON LÉGUMES DU SOLEIL

Pour démarrer cette nouvelle semaine, je vous propose de découvrir une version légère de ma tarte préférée! 

Ma maman sait que si elle veut me faire plaisir, c'est cette tarte qu'elle doit me faire et ce, depuis des années. Je ne sais d'ailleurs pas où elle avait trouvé la recette à l'époque.

Bien entendu, sa version est beaucoup plus calorique, pâte brisée du commerce, crème fraîche et gruyère à gogo mais nous nous sommes régalés aussi avec cette version légère :) 

 

WW Vert ou smartpoints: 33SP pour la totalité soit 8SP par personne 

WW Bleu ou WW Liberté: 27SPL pour la totalité soit 7SPL par personne 

WW Violet: 27SPV pour la totalité soit 7SPV par personne 

Calories: 1402 Kcal pour la totalité soit 351 Kcal par personne 

tarte thon légumes soleil

Photos, recette et textes non libres de droit ©

Ingrédients pour 4 personnes: 

Pour la pâte: 14PP/18SP/17SPL/17SPV/594Kcal : recette vidéo Ici pour vous aider 

100g de farine 

40g de margarine primevere bio 

1 petit suisse 0% ou skyr ( perso avec le skyr, j'ai du mal à étaler ) 

Pour la garniture: 

2 oeufs 

250 ml de lait écrémé 

1 boîte de thon au naturel 

1cc d'huile 

450g de trio de poivrons surgelés ou 3 poivrons frais 

2 courgettes ( 400g) 

40g de gruyère râpé  

sel, poivre 

Préparation: 

Préparer la pâte à tarte, mélanger la farine, la margarine fondue et le petit suisse du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une boule. 
Réserver 

Dans l'huile d'olive, cuire vos poivrons et les courgettes coupées en dés, ajouter un peu d'eau pour éviter que cela n'attache et cuire une quinzaine de minutes.

Pendant ce temps, battre les oeufs avec le lait, saler, poivrer, ajouter le thon émietté.

Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, disposer la pâte dans un moule à manqué en silicone sans la feuille. 

Répartir les légumes sur la pâte

Verser le mélange lait/oeufs/thon, et parsemer de gruyère 

Enfourner pour 35 min environ à 180° jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Déguster accompagnée d'une salade.

tarte thon légumes soleil

Photos, recette et textes non libres de droit ©

 

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Une Petite Faim 27/07/2020 20:53

coucou un classique et c'est tellement bon, bisous

sandrine 27/07/2020 10:14

Je viens de finir de préparer les ingrédients pour ce midi :) Avec une salade croquante du jardin... Petit bonheur e la journée ;)

Doro 27/07/2020 10:47

Tu me diras ce que tu en as pensé :)