RECETTES LEGUMES DE SAISON SEPTEMBRE

Comme chaque mois désormais, je vous propose une compilation de recettes que vous pourrez réaliser avec les légumes de ce mois de Septembre avec les conversations en PP/SP/SPL/SPV et Calories lorsque c’était possible! J’espère que cela vous plaira et vous aidera dans votre perte de poids. 

Les fruits et légumes de saison ont l’avantage d’avoir plus de goût ! Ils ont le temps de mûrir et de développer toutes leurs saveurs sans ajout de pesticides. Ces produits répondent naturellement à nos besoins nutritionnels qui évoluent au rythme des saisons : en été les fruits et légumes sont gorgés d’eau, et en hiver ils sont plus riches en vitamines et minéraux.

Pour rappel: 

PP: vieille méthode WW 

SP : WW Vert ou Smartpoints

SPL: WW Bleu ou WW liberté 

SPV: WW Violet 

Kcal : Calories

légumes saison septembre

 

 

AUBERGINES 

Burgers d'aubergines tomate basilic 5SP/5SPL/5SPV/204Kcal 

Curry d'aubergines aux pois chiches 3SP/1SPL/1PSV/182Kcal 

Crumble de légumes du soleil 9SP/9SPL/9SPV/324Kcal 

Pizza aubergines oignons caramélisés 6SP/6SPL/6SPV

Tarte aubergine ricotta jambon cru 10PP/11SP/10SPL/10SPV/370Kcal

Aubergines farcies à la cretoise 5PP/5SP/4SPL/4SPV/240Kcal

Samoussas boeuf aubergine mozza 3PP/3SP/3SPL/3SPV/143Kcal

Tartine poulet aubergine parmesan 8SP/7SPL/7SPV/276Kcal

one pot pasta aubergines deux fromages avec ou sans cookeo 8PP/9SP/9SPL/4SPV/348Kcal

Curry d'aubergines 4PP/2SP/2SPL/2SPV

Crumble de poivrons et aubergines aux légumes du soleil 7PP/8SP/8SPL/8SPV/308Kcal

Tarte aubergines à la bolognaise 6PP/7SP/7SPL/7SPV

Pates aux aubergines et jambon cru ww 7PP/10SP/10SPL/2SPV

Canellonis à la crème d'aubergine et jambon cru 6PP/9SP/9SPL/5SPV

Gratin d'aubergine riz tomate et boeuf 7PP/6SP/6SPL/6SPV/300Kcal

Gratin d'aubergine au curry et au chèvre 3PP/4SP/4SPL/4SPV/175Kcal

Lasagne aubergines tomates poulet chèvre 5PP/6SP/5SPL/5SPV

Maxi croques poulet aubergines grillées mozza 9PP/11SP/10SPL/10SPV

Chips d'aubergine au parmesan 3PP/3SP/3SPL/3SPV

Aubergines gratinées à la bolognaise 5PP/5SP/5SPL/5SPV/244Kcal

Gnocchis sauce aubergine chèvre bacon 2PP/4SP/4SPL/4SPV

 

BROCOLIS 

Tarte brocolis moutarde gruyère 7PP/9SP/7SPL/7SPV334Kcal

Gratin de brocolis façon tartiflette 8PP/8SP/7SPL/

Quiche Brocolis Saumon fumé 6PP/7SP/4SPL/4SPV/252Kcal

Tarte Brocolis chèvre bacon 9PP/8SPL/8SPV/352Kcal

Brocolis Poulet Feta curry 5PP/6SP/4SPL/4SPV/249Kcal

Petits clafoutis Brocolis Jambon Mimolette 4PP/6SP/5SPL/5SPV/166Kcal

Tarte brocolis saumon fumé 7PP/8SP/7SPL/7SPV/265kcal

Velouté Brocolis Epinards Vache qui rit 1PP/1SP/1SPL/1SPV/104kcal

Velouté courgettes brocolis vache qui rit 1PP/1SP/1SPL/1SPV/62Kcal

Poêlée Normande 3PP/3SP/3SPL/3SPV204kcal

CAROTTES 

Blesotto façon blanquette avec ou sans cookeo 6SP/6SPL/6SPV/348Kcal 

Taboulé de quinoa petits pois feta 7SP/7SPL/3SPV/318 kcal 

Poke bowl poulet 10SP/8SPL/8SPV

Blesotto carottes bacon chèvre 9PP/9SP/9SPL/9SPV/415Kcal

Boeuf bourgignon léger avec ou sans cookeo 7PP/6SP/6SPL/6SPV/323Kcal

Filet mignon à la moutarde et au miel 5PP/4SP/4SPL/4SPV/206Kcal

Mijoté de crevettes au curry avec ou sans cookeo 3PP/1SP/1SPL/1SPV/207Kcal

Aiguillettes de canard aux carottes et au miel 7PP/6SP/6SPL/6SPV/430Kcal 

Fliet mignon aux carottes raisins curry au cookéo 6PP/4SP/4SPL/4SPV/238kcal

Filet mignon aux patates douces carottes et pruneaux 7PP/7SP/7SPL/7SPV/273Kcal

Veau carottes à la moutarde à l'ancienne 7PP/6SP/6SPL/6SPV/354Kcal

Blesotto carotte bacon chèvre 9PP/9SP/9SPL/9SPV/415Kcal

Purée Carottes Salsifis 3PP/3SP/3SPL/3SPV/181Kcal

Tarte courgette carottes poulet curry 7PP/10SP/8SPL/8SPV/313Kcal

Poelée de Panais carotte jaune Patate douce 2PP/3SP/3SPL/3SPV/158Kcal

Parmentier Poulet Carotte 7PP/8SP/6SPL/3SPV/271Kcal

Velouté Potiron Carottes Patates douces 1PP/2SP/2SPL/2SPV/79Kcal

Mijoté de veau aux navets carottes et pommes 4PP/4SP/4SPL/4SPV/257Kcal

Panadillas carottes champignons bacon 5PP/7SP/7SPL/7SPV

Mijoté de boeuf aux carottes et bacon 6PP/5SP/5SPL/5SPV

Clafoutis carotte courgette chèvre 6PP/6SP/4SPL/4SPV/255Kcal

Mijoté de crevettes aux carottes et curry 2PP/1SP/1SPL/1SPV

Porc au curry et carottes 4PP/3SP/3SPL/3SPV/220Kcal

Tarte carottes oignons bacon 9PP/10SP/9SPL/9SPV

Tarte carottes ail et fines herbes 10PP/11SP/9SPL/9SPV

Lasagne carottes chèvre 8PP/8SP/8SPL./3SPV

Salde de pâtes poulet crevettes curry 8SP/5SPL/0SPV/268Kcal

Saucisses lentilles léger avec ou sans cookeo 6PP/7SP/4SPL/4SPV/301Kcal

Poulet aux olives 4PP/3SP/1SPL/1SPV/189Kcal

Tajine de poulet ww 8PP/8SP/5SPL/5SPV

Roulé léger à la carotte et à la ricotta 1PP/2SP/1SPL/1SPV/58Kcal

CHAMPIGNONS 

One pot pasta jambon de bayonne champignons avec ou sans cookeo 8SP/8SPL/310kcal 

Risotto petits pois jambon 8PP/7SP/7SPL/7SPV/292Kcal 

Gratin de crêpes 8SP/8SPL/8SPV

Risottos façon carbonnara avec ou sans cookeo 7PP/8SP/8SPL/299Kcal

Croques montagnards façon tartiflette 8PP/9SP/9SPL/268kcal

Croziflette légère aux champignons et butternut 9SP/8SPL/381Kcal

One pot pasta aux saveurs d'automne avec ou sans cookeo 9PP/8SP/8SPL/430Kcal

Lasagnes potimarron champignons 8SP/7SPL/381Kcal

Maxi croque moutarde à l'ancienne champignons 9PP/10SP/10SPL/341Kcal

Blesotto champignons jambon comté 8PP/8SP/7SPL/341Kcal

Champignons farcis au chèvre 9PP/9SP/9SPL/382Kcal

Tarte champignons bacon ciboulette 6PP/8SP/7SPL/268Kcal

Tarte tomate poulet champignon 9PP/10QP/8SPL/381Kcal

Panadillas carotte champignon bacon 5PP/7SP/7SPL

Tortillas knackis champignons mozza 7PP/9SP/9SPL/296Kcal

Risotto crémeux aux champignons 6PP/7SP/7SPL/288Kcal

Poulet à l'estragon et aux champignons 4PP/3SP/1SPL

Tarte dinde champignons curry 7PP/10SP/8SPL

Dinde aux champignons et à la sauce soja 4PP/4SP/2SPL

Risotto poulet champignons crémeux 9PP/10SP/7SPL

Pâtes carbonarra champignons légères 8PP/10SP/10SPL

Lasagne poulet champignons 7PP/7SP/5SPL

Galette façon tartiflette 7PP/7SP/7SPL/317Kcal

Pizza tortilla tomate bacon feta 8PP/8SP/8SPL/256Kcal

Pizza baguette 5PP/7SP/6SPL/256Kcal

Pizza tortilla poulet champignons cheddar 8SP/7SPL/120Kcal 

Filet mignon aux artichauts 6PP/5SP/3SPL

Galette complète sans complexe 7PP/7SP/5SPL/258Kcal

Poulet sauce mascarpone avec ou sans cookeo 5SP/3SPL/218Kcal

Pizza choux fleur façon royal 8PP/11SP/9SPL/570Kcal

Muffin polenta à l'italienne 3PP/3SP/3SPL/102Kcal

Dinde au porto 3PP/3SP/1SPL/156Kcal

Poulet au champagne 5PP/5SP/3SPL/248Kcal

One pot pasta bacon parmesan 9PP/10SP/10SPL/369Kcal

Pates poulet bacon vache qui rit 6PP/7SP/6SPL/320Kcal

Dinde aux marronx express et légère 6PP/6SP/4SPL/215Kcal

CHOU FLEUR

Chou fleur cantonnais 5PP/5SP/5SPL/5SPV/257Kcal

Salade d'Ebly chou fleur feta 4PP/4SP/4SPL/4SPV/261Kcal

Gratin de chou fleur bacon avec ou sans cookeo 5PP/5SP/5SPL/5SPV/226Kcal

Tarte chou fleur boursin 8PP/7SP/7SPL/7SPV/342Kcal

Pizza chou fleur façon royale 4PP/5SP/4SPL/4SPV/285Kcal

Tarte légère chou fleur jambon 8SP/7SPL/7SPV

Veloute courgette chou fleur curry 1PP/1SP/1SPL/1SPV

Gratin de chou fleur au bacon 5PP/5SP/5SPL/5SPV/226Kcal

Crumble de légumes d'hiver 5PP/7SP/7SPL/7SPV/270Kcal

 

CONCOMBRE

Taboulé melon feta pignons de pin 8SP/8SPL/5SPV/304kcal 

Poke bowl poulet cacahuètes 10SP/8SPL/8SPV

Poke bowl crevettes 9SP/8SPL/8SPV/378Kcal 

Salade de spaghettis à la feta et aux oeufs 8SP/7SPL/3SPV/306Kcal 

Tartines tsatsiki saumon fumé 3PP/3SP/3SPL/3SPV/150Kcal

Tsatsiki tout léger ww 1PP/1SP/1SPL/1SPV/110Kcal

Taboulé de quinoa à la mangue et à la feta 5PP/6SP/6SPL/6SPV/231Kcal

Velouté glacé de concombre au lait de coco 

Concombres au saumon fumé et à la ciboulette 3PP/1SPL/1SPV

Salade croquante poulet épicé mangue 2PP/2SP/1SPL/1SPV

 

COURGES ( Potiron, courge butternut, courge spaghetti, potimarron )

Galettes de courges spaghetti 3PP/2SP/2SPL

Filet de poulet marinés et courge butternut 9PP/9SP/7SPL/436Kcal

Frites de butternut au four 2PP/3SP/3SPL/380Kcal

Courge spaghetti au thon  3PP/3SP/3SPL/194Kcal 

Gratin de courge spaghetti au cheddar 7PP/8SP/6SPL/399Kcal

Courge spaghetti carbonnara light 6PP/8SP/7SPL/403Kcal 

Courge spaghetti à la bolognaise 6PP/5SP/5SPL/270Kcal 

Filet mignon courge butternut à la moutarde à l’ancienne 7PP/7SP/7SPL/280Kcal

Hachis parmentier courge butternut 7PP/7SP/7SPL/349kcal

Crumble courge butternut potiron 8PP/10SP/10SPL/369Kcal

Gratin de butternut façon tartiflette 7PP/8SP/8SPL/332Kcal

Purée de potimarron aux chataîgnes et cramberries 5PP/6SP/6SPL/206Kcal

Hachis parmentier au poulet et potimarron 6PP/5SP/4SPL/308Kcal

Lasagne potimarron champignons 8SP/7SPL/384kcal

Crumble potimarron courge musquée 5PP/6SP/6SPL/282Kcal

Capellinis au potimarron et deux fromages 4PP/5SP/5SPL/167Kcal

Tarte céleri rave potimarron jambon 8PP/10SP/10SPL/381Kcal

Risotto potimarron bacon 10PP/10SP/10SPL/420kcal

Pates au poulet bacon et potiron 3PP/3SP/2SPL/136Kcal

Lasagne potiron ricotta courgette bacon 7PP/7SP/7SPL/241Kcal

cake fondant potiron coco 

Risotto au potiron 6PP/6SP/6SPL/221Kcal

Tarte carotte bacon potiron 6PP/8SP/7SPL

Hachis parmentier de canard 7PP/7SP/7SPL/320Kcal

 

COURGETTES 

Tarte thon légumes du soleil 8SP/7SPL/7SPV/351Kcal 

Gratin de courgettes au comté 4SP/4SPL/4SPV/194Kcal 

Crumble végétarien façon thai 8SP/8SPL/8SPV/309Kcal 

Clafoutis léger aux légumes du soleil 5PP/5SP/3SPL/3SPV/204Kcal 

Crumble salé aux légumes du soleil 9SP/9SPL/9SPV/324Kcal 

Gratin de pommes de terre aux légumes du soleil 7SP/7SPL/3SPV/247Kcal 

Crumble courgettes feta avec ou sans cookeo 9SP/9SPL/9SPV/322Kcal 

Farfalle aux crevettes et à la ricotta 8PP/6SP/5SPL/335Kcal

Courgettes farçies aux lentilles et au chèvre 4PP/5SP/2SPL/2SPV

Canellonis courgette bacon ricotta 7PP/7SP/7SPL

Croque tablette courgette tomate chèvre 8SP/7SPL/7SPV/276Kcal

Courgettes au boeuf et au chèvre avec ou sans cookéo 55/6SP/6SPL/6SPV/250Kcal

Maxi croque courgette chèvre curry 9PP/9SP/9SPL/9SPV/306Kcal

Emincé de poulet courgettes estragon 4PP/4SP/3SPL/3SPV/176Kcal

Croque tablette courgette carottes mimolette 6PP/8SP/7SPL/7SPV/270kcal

Tarte légère courgette feta curry 7PP/10SP/9SPL/9SPV/289Kcal

Croque dinde courgette curry feta 4PP/6SP/5SPL/5SPV/169Kcal

Crumble courgette tomate chèvre 6PP/9SP/9SPL/9SPV/282kcal

Filet mignon aux courgettes tomates et basilic 3PP/2SP/2SPL/2SPV

Velouté courgettes petits pois 2PP/3SP/1SPL/1SPV/88Kcal

Tortillas poulet courgettes feta curry façon pizza 6PP/7SP/7SPL/7SPV

Salade de pâtes courgettes chèvre miel 9PP/10SP/10SPL/339Kcal

Salade de pâtes poulet courgette parmesan 9PP/9SP/8SPL

Tarte courgette carottes volaille 6PP/8SP/7SPL/7SPV

Tagliatelles aux courgettes et jambon 2PP/2SP/2SPL

Boulettes de boeuf aux courgettes 4PP/4SP/4SPL/4SPV

Poulet aux courgettes et raisins secs 5PP/5SP/3SPL/3SPV

Velouté courgette patate douce 2PP/3SP/3SPL/3SPV/85Kcal

Pâtes au poulet et courgettes à la crème 3PP/4SP/3SPL/146kcal

Cake courgette bacon curry 3PP/3SP/3SPL/3SPV

Blesotto aux courgettes et saumon fumé 10PP/11SP/8SPL/8SPV

Gratin de courgettes à la grecque 4PP/6SP/5SPL/5SPV/158Kcal

Boulghour façon risotto aux courgettes et bacon 6PP/7SP/7SPL/7SPV

Tarte courgette saumon fumé 6PP/8SP/6SPL/6SPV

Quinoa gourmand courgette potiron feta 9PP/11SP/11SPL/393Kcal

croque saumon fumé courgettes parmesan 4PP/6SP/5SPL/5SPV

Crozets aux courgettes dinde cuisine 9PP/10SP/9SPL/9SPV

Blesotto aux courgettes et à la crevette 7PP/7SPL/6SP/6SPV

Tarte au thon et à la courgette 6PP/7SP/6SPL/6SPV

Spaghettis à la crème de courgettes 9PP/9SP/7SPL/

Courgettes farçies à la ricotta 3PP/4SP/4SPL/4SPV/187Kcal

 

POIREAUX

One pot pasta poulet poireaux curcuma 8SP/7SPL/2SPV/366Kcal 

Tarte légère poireaux feta 8SP/7SPL/7SPV/308Kcal 

Gâteau de pommes de terre poireaux 7SP/5SPL/3SPV/288Kcal 

Tarte légère poireaux bacon gruyère 6PP/8SP/6SPL/6SPV

Lasagnes aux poireaux et au thon 7SP/7SPL/354Kcal

Risotto poulet poireaux parmesan avec ou sans cookeo 10PP/9SP/7SPL/7SPV/455kcal

Poulet aux poireaux et au curcuma avec ou sans cookeo 3PP/2SP/0SPL/0SPV/206kccal

Poireaux en gratin 6PP/7SP/5SPL/5SPV/235Kcal

Clafoutis poireaux feta bacon 4PP/4SP/3SPL/3SPV/200Kcal

Quiche minute poireaux bacon 7PP/9SP/7SPL/7SPV/297Kcal

Tarte légère bacon poireaux 7PP/9SP/7SPL/7SPV

Petits flans de poireaux et parmesan 2PP/2SP/1SPL/1SPV

Tarte légère saumon poireaux 7PP/9SP/6SPL/6SPV

Lasagne saumon poireaux 7PP/8SP/7SPL/7SPV

Crumble saumon poireaux 10PP/13SP/10SPL/10SPV/482 kcal

Invisible poireau bacon parmesan 5PP/6SP/5SPL/5SPV/288 kcal

Bouillon de volaille à citronnelle et lait de coco 7PP/7SP/7SPV/305Kcal

 

POIVRONS

Crumble végétarien façon thai 8SP/8SPL/8SPV/309Kcal 

Clafoutis léger aux légumes du soleil 5PP/5SP/3SPL/3SPV/204Kcal 

Tarte thon légumes du soleil 8SP/7SPL/7SPV/351Kcal 

Salade de pâtes aux poivrons grillés et à la feta 8SP/8SPL/3SPV/308Kcal

Tartines Poulet poivron basilic 6PP/8SP/7SPL/7SPV/302Kcal

Poivrons farçis au thon et à l'oeuf 6SP/4SPL/4SPV

Poivrons farçis au boulgour 6PP/6SP/6SPL/255kcal

Crumble poivron courgette feta 7PP/10SP/10SPL/10SPV/305Kcal

Tarte thon poivron feta curry 7PP/9SP/8SPL/8SPV/247Kcal

Croque tablette poivron poulet feta 8PP/10SP/8SPL/8SPV/327kcal

Poulet à l'indienne aux deux poivrons et au sésame 5PP/3SPL/3SPV/215Kcal

Crumble de poivrons et d'aubergines aux légumes du soleil 7PP/8SP/8SPL/8SPV/308Kcal

Croques crevettes poivrons ananas curry 9PP/10SP/10SPL/10SPV

Samoussas poulet poivrons façon thai 5PP/5SP/2SPL/2SPV/322Kcal

Quinoa poivrons courgettes façon risotto 8PP/9SP/9SPV/322Kcal

Poulet au lait de coco et trio de poivrons 5PP/7SP/5SPL/5SPV

Poivron farçis à l'aubergine et à la ricotta 5PP/7SP/7SPL/7SPV/275kcal

Poivrons farçis au quinoa et à la feta 7PP/9SP/9SPL/362Kcal

Marmite espagnole ww avec ou sans cookeo 9SP/7SPL/7SPV/341Kcal

Salade de pâtes poulet crevettes curry 8SP/5SPL/0SPV/268Kcal

Paella ww avec ou sans cookeo 6PP/6SP/4SPL/4SPV

Maxi croques landais façon pain perdu 11SP/10SPL/10SPV/366Kcal

Dinde sauce curry au lait de coco 

Blesotto poivrons poulet mais 8PP/5SP/3SPL/3SPV/ 348Kcal

Clafoutis légers au légumes du soleil 5PP/6SP/3SPL/3SPV

 

TOMATES 

Salade de spaghettis à la feta et aux oeufs 8SP/7SPL/3SPV/306Kcal 

Burgers d'aubergines tomate basilic 5SP/5SPL/5SPV/204Kcal 

Clafoutis léger aux légumes du soleil 5PP/5SP/3SPL/3SPV/204Kcal 

Salade chèvre chaud miel 6SP/6SPL/6SPV/266Kcal 

Penne tomates ricotta basilic 7SP/7SPL/2SPV/288Kcal 

Cari de saucisses light avec ou sans cookeo 3SP/3SPL/3SPV/231Kcal 

Salade de pâtes melon jambon cru 8SP/8SPL/3SPV/293Kcal 

Salade de pâtes végétariens aux coeurs de palmier 5SP/5SPL/1SPV/238Kcal 

Salade de pâtes roquette tomate 8SP/8SPL/4SPV/274Kcal 

Tarte bacon tomates chèvre 6PP/7SP/6SPL/6SPV/247Kcal

Boulettes de boeuf aux épinards et tomates confites 4PP/4SP/3SPL/3SPV/178Kcal

Tortilla épinards tomates mozza 7PP/8SP/8SPL/8SPV

Pâtes sauce tomates séchées feta 2PP/4SP/4SPL/4SPV/111Kcal

clafoutis courgette tomate cerine chèvre 5PP/7SP/5SPL/5SPV

Poêlée de pâtes tomates champignons philadelphia 7PP/299Kcal

Filet mignon aux courgettes tomates et basilic 3PP/2SP/2SPL/2SPV

Pâtes au jambon cru tomates cerise sauce au chèvre 8PP/9SP/334Kcal

Tomate farcie au quinoa 8PP/8SP/8SPL/4SPV/287Kcal

Tarte tomates cerises ricotta basilic 8PP/11SP/8SPL/8SPV

Tomates farcies aux oeufs et au chèvre 5PP/3SPL/3SPV

Tomates farcies à la ricotta et son riz 3 couleurs 3PP/3SPL/3SPV

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babette 06/09/2020 11:37

Bonjour Doro ,et, merci pour cette compile qui m'aide super bien pour construire des menus avec légumes et fruits de saison.
Belle journée ensoleillée.

Doro 06/09/2020 12:22

Bonjour, ravie que ça te plaise :) belle journée