MOELLEUX ANANAS COCO LEGER

WW: 35PPTS ou 2 PPTS pour 1/16ème

Smartpoints: 65SP pour la totalité soit 4SP par part 

Calories: 930Kcal pour la totalité soit 58 kcal par part 

Encore une petite recette de ma coupine Elo, nous sommes allés visiter Bruxelles la semaine dernière et elle nous avait préparé ces petites gourmandises... Tellement bonnes que tout y est passé sur la journée à 3 .

Ce gâteau est bien humide et hyper fondant et léger.

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Ingrédients:

3/4 d'une boite d'ananas tranché au sirop ou 6 tranches
3 oeufs
3 CS de noix de coco rapée
1 yaourt nature à 0%
2 CS de Maizena
2 CS de farine
3 CS de fructose
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
40gr de beurre 41%
1/2 CC de bicarbonate alimentaire
Préparation:
Découper les rondelles d'ananas en petits morceaux. Je préfère les prendre tranchés plutôt qu'en morceaux sinon je suis obligée de redécouper les morceaux et ça prend plus de temps.
Mélanger tous les ingrédients et ajouter l'ananas.
Verser dans un moule rectangulaire (ou dans un moule à Brownie carré pour qu'il soit plus épais) en silicone ou recouvert de papier sulfurisé.
Cuire 15 à 20 min à 210°C. Dans mon four à chaleur tournante, 15 minutes suffises.

 

MOELLEUX ANANAS COCO LEGER
MOELLEUX ANANAS COCO LEGER

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PATRICIA 18/02/2019 16:54

recette vraiment bonne merci du partage

Gâteau exotique ananas coco – 4 SP – DELICES REGIME 17/07/2017 20:58

[…] n’ai pas inventé cette recette que j’ai trouvé sur le blog de Doro. Je l’ai juste un peu modifié pour qu’il ai un goût plus fort en coco et j’ai […]

GRENIER DANIELLE 12/07/2015 16:00

Bonjour Doro,
Je cherchais une recette de clafoutis aux abricots, je fais donc cette recette, et donnerai mon appréciation après. Merci, bises

Marilyne 30/05/2014 08:54

Merci pour cette recette qui a fait le plaisir de tout le monde au gouter.

nathalie 19/02/2014 12:59

mmmmmm un délice je l'ai fait ce matin avec mon fils de 4 ans et demi et manger ce midi tiède
un pur moment et WW en plus
merci