SALADE DE PÂTES AUX EPINARDS JAMBON DE BAYONNE FETA

Pour fêter le retour du soleil ( porté disparu dans le nord depuis quelques jours), je vous propose une salade toute toute simple mais excellente! 

Si vous cherchez une recette express pour les soirs de semaine, j'ai la solution!! Pas de légumes à couper, juste des pâtes à cuire, que demander de plus?? 

Cette salade de pâtes aux épinards, jambon de bayonne et à la feta m'a été soufflée par Virginie qui me suit sur Instagram, et c'est ce que j'apprécie le plus sur ce réseau social, partager et échanger avec vous :) 

Un grand merci Virginie :) 

WW Vert ou Smartpoints: 28SP pour la totalité soit 7SP par personne +1sp de vinaigrette 

WW Bleu ou WW Liberté: 28SPL pour la totalité soit 7SPL par personne +1spl de vinaigrette 

WW Violet: 12SPV pour la totalité soit 3SPV par personne +1spv de vinaigrette 

Calories: 1023 kcal pour la totalité soit 256 Kcal par personne + 39kcal de vinaigrette 

Photos, recette et textes non libres de droit ©

Ingrédients pour 4 personnes: 

160g de pâtes crues 

100g de jeunes pousses d'épinards 

6 tranches de jambon de bayonne ( 100g) 

60g de feta 

Assaisonnement: 

2 cc de vinaigrette légère Maille, huile infusée au basilic miel citron  pour 1sp ou 39 Kcal 

Préparation: 

Attention cette recette s'annonce très compliquée!! 

Cuire vos pâtes al dente, les égoutter et les rincer sous l'eau froide 

Dans une assiette, déposer les épinards, puis les pâtes cuites refroidies, une tranche et demie de jambon de bayonne ( je les ai découennées au préalable) en lamelles, de la feta émiettée. 

Ajouter 2cc de vinaigrette pour 1sp et répéter l'opération pour les 4 assiettes. 

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