Nous sommes d'accord que pas de Noël sans sablés ? Alors voici une version chocolat noisettes pour cette année.

J'en profite pour vous souhaiter de très belles fêtes de fin d'année ! J'ai été beaucoup moins présente depuis quelques semaines mais j'espère revenir plus activement dés le mois de janvier avec de nouvelles recettes équilibrées et saison comme j'en ai l'habitude depuis plus de 15 ans. 

Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Pour 35 à 40 biscuits:

-150g de beurre

-70g de sucre glace

-1 sachet de sucre vanillé

-40g de poudre de noisette

-1 oeuf

-250g de farine

-Chocolat noir dessert

-Chocolat blanc dessert 

-décoration de votre choix, pour moi, ces décorations dorées : ICI  *

Préparation :

• Sortir le beurre du frigo afin qu'il ramollisse
• Dans le bol de votre robot ou dans un bol, mélanger le beurre en dés, avec les sucres, la poudre de noisette, et l'oeuf préalablement battu ( au robot j ai utilisé la feuille, si vous le faites à la main, utilisez une cuillère) 
• Ajouter la farine en plusieurs fois et mélanger jusqu'à obtention d une pâte homogène ( toujours au robot ou avec vos mains ) 
• Filmer et mettre au frigo pendant une heure minimum
• Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte et Découper les formes de votre choix.
• Enfourner pour 10 à 12 min à 180 degrés
• Une fois refroidis, faire fondre du chocolat au bain marie et tremper vos biscuits partiellement dans le chocolat et saupoudrer des décos de votre choix.  *

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