ONE POT PASTA PRIMAVERA AU COOKEO

Il y a 15 jours, j'ai déjeuner chez So good, j'y ai dégusté des tortellonis ricotta épinard avec une sauce grana padano,  des petits pois, haricots plats, et asperges vertes et j'ai adoré!!

Cela m'a inspiré cette petite recette de one pot pasta primavera sans prétention au cookeo et pour le coup végétarienne, mais vous pouvez bien entendu ajouter une viande blanche si vous le souhaitez.

Je ne vous mets pas de version sans cookeo mais c'est forcément réalisable en ajoutant le temps de cuisson ;)

Propoints: faites moi signe si vous souhaitez que je calcule 

Smartpoints: 32SP pour la totalité soit 7SP par personne 

WW Liberté: 29SPL pour la totalité soit 6SPL par personne 

Calories: 1169Kcal pour la totalité soit 292 kcal par personne 

Photos et recette et texte non libres de droit ©

Ingrédients pour 4 personnes:

1cc d'huile d'olive

1/2 oignon rouge

2 échalotes

150g de petits pois ( surgelés pour moi)

100g d'asperges vertes

100g d'asperges blanches

200g de pâtes crues cuisson  longue ( barilla 11 minutes pour moi)

350ml d'eau

80g crème fraîche 4% Elle et vire

40g de grana padano en poudre

Préparation:

Dans la cuve du cookeo, en mode dorer faire revenir les les oignons et les échalotes émincées dans l'huile d'olive pendant 2/3 minutes en remuant.

Ajouter les petits pois et poursuivre en mode dorer 2minutes.

Pendant ce temps, éplucher et laver les asperges blanches, les couper en tronçons.

Pour les asperges vertes, je les ai lavées, j’ai juste retiré les petits picots verts, juste sous la tête, à l’aide d’un couteau et j’ai coupé les extrémités en éliminant les parties trop fibreuses et je les ai coupées en tronçons également.

Les ajouter dans la cuve, puis ajouter les pâtes et l'eau.

Lancer la cuisson sous pression pour 7 minutes.

Ajouter la crème fraîche, mélanger le tout, saler poivrer à votre convenance et parsemer de grana padano

 

Les liens amazon proposés dans cette recette font partie d’un programme d’affiliation 

 

ONE POT PASTA PRIMAVERA AU COOKEO

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Mélo 09/06/2020 10:23

Super bon! 2eme recette au Cookéo et je me suis régalée! J'ai mis seulement 5 minutes pour les pâtes car on les aime bien al dente, j'ai rajouté quelques demi lunes de courgette, quelques herbes et épices et c'était parfait! Merci pour cette recette facile, rapide te savoureuse!

Doro 09/06/2020 11:22

Merci de ton retour :)

Doro 12/05/2019 22:11

ahhh super :)

Cath 10/05/2019 21:22

Parfait!Une fille sur 2 a mangé les asperges!lol L'autre a fait discrètement un petit tri...mdr.Moi j'ai adoré, donc je la note précieusement dans mon carnet!

Doro 05/05/2019 21:48

vous me direz ;)

Cath 04/05/2019 09:54

Parfait j'ai justement de belles asperges au frigo, mon repas de ce midi est tout trouvé!Merci!(on croise les doigts pour que mes filles mangent sans rien dire..lol)