SALADE DE PATE POULET EPICE MANGUE

Un reste de pâtes complètes dans le frigo et on improvise!

J'adore le printemps été pour ça, on se prend moins la tête en cuisine!

Voici donc la petite salade de pâtes improvisée la semaine dernière à retrouver dans la journée dans mon assiette de mai : ICI

Ingrédients:

120g de pâtes complètes cuites

80g de filet de poulet

1 oeuf

1 cc d'huile de sésame

1 peu de curcuma

1 peu d'ail

50g de mangue

Pickles d'oignons rouges : recette ICI

100g de concombre

100g de tomates cerise

15 ml de vinaigrette Maille AGRUMES MIEL

Préparation:

Rien de bien compliqué, vous avez juste à cuire l'oeuf dur,

Mélanger le poulet avec l'huile, le curcuma et l'ail, le faire revenir dans une poêle.

Mélanger tous les ingrédients, râper l'oeuf et assaisonner.