TOASTS DE PATATE DOUCE AVOCAT HALLOUMI

Alors là, je peux vous dire que cette recette a été un véritable coup de coeur pour toute la famille,  je m'empresse donc de vous la partager. 

Nous l'avons dégusté en guise de plat, accompagné de crudités pour un repas complet et équilibré! 

Calories: 82 Kcal par toast 

WW: 42 pour la totalité soit 11 points par personne ( 5 toasts) 

Ingrédients pour 20 toasts: 

600g de patates douce 

2 cc d'huile 

1 cc d'ail 

1 cc de paprika

2 oeufs durs 

1 avocat ( 100g) 

2 tiges d'oignons nouveaux 

3 carrés frais 0%

20g de skyr 

sel, poivre

200g d'Halloumi

2 cc de miel 

Préparation: 

Eplucher la patate douce et la couper en rondelles pas trop fines. 

Placer dans votre air fryer ou sur une plaque allant au four. 

Arroser d'huile d'olive, saupoudrer d'ail et de parika. 

Enfourner pour 15 min à 190 degrés au four ou 12 min mode airfryer à 180 degrés. 

Pendant ce temps, préparer la tartinade en mélangeant l'avocat écrasé, à l'oignon nouveau ciselé, les carrrés frais, le skyr, saler, poivrer. 

Découper l'halloumi en tranches puis en carrés, les faire dorer dans une poêle bien chaude de chaque côté, arroser d'un filet de miel. 

Sur chaque tranche de patate douce, ajouter de la tartinade, ajouter un carré d'halloumin déguster!