MAXI PANCAKE BANANE CHOCO

On se retrouve aujourd'hui pour la recette de petit déjeuner proposée dans le cadre de la journée dans mon assiette de ce mois-ci! J'ai trouvé l'inspiration dans le e-book d'Aurélie " 20 recettes Petit-Dej Healthy sans sucre" , un de mes coups de coeur du BUNDLE BIEN MANGER 

J'ai simplement adapté la recette fonction de ce que j'avais dans mes placards! 

Ingrédients pour 1 maxi pancake: 362 kcal 

-100g de banane 

-1 oeuf 

-1 blanc d'oeuf 

-30g de farine semi complète 

- 1 cc de levure chimique

-1 cc de graines de chia 

- 20g de skyr

- 10g de pépites de chocolat 

Préparation: 

• Ecraser la banane ( garder quelques rondelles). 
• Ajouter l'oeuf et le blanc d'oeuf, puis la farine, la levure, les graines de chia, le skyr et mélanger le tout. 
• Dans une poêle bien chaude, déposer les rondelles de bananes en cercle au centre, verser la préparation, laisser cuire et retourner lorsque le dessous est bien cuit. 
• Poursuivre la cuisson de l'autre côté et déguster de suite 

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