MACARONS AUX FRAISES TAGADA
22 Juillet 2013
Je ne me lasse pas de tester de nouvelles ganaches! Et celle ci était bien sympa et originale surtout!
J'ai trouvé la ganache sur le site Pure Gourmandise
Recette de base du macaron: ICI
Ingrédients pour la ganache:
150g de fraise tagada
30g de chocolat blanc
100g de crème liquide entière
Préparation de la ganache:
Couper les fraises tagada en morceaux.
Les faire fondre dans la crème liquide et la chocolat blanc à feu moyen sans cesser de remuer.
Laisser la préparation se refroidir mais pas trop car après c'est impossible à étaler! ( à cause de la gélatine présente dans les bonbons).
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