MOUSSES AU CITRON ULTRA LEGERES

WW: 1 PPT / verrine

Smartpoints: 4SP pour la totalité soit 1SP par verrine 

WW Liberté: 4SPL pour la totalité soit 1SPL par verrine 

Calories: 244kcal pour la totalité soit 61kcal par verrine 

Voici un dessert frais et léger comme je les aime et à déguster sans complexes!!

Source:

http://cuisine-legere-et-gourmande.over-blog.com/article-mousse-au-citron-1-pp-pers-49240383.html

Précipitez-vous sur ce blog! un de mes favoris!

Ingrédients pour 4 grosses verrines:

300 g de fromage blanc 0%

3 blancs d'oeuf

2 feuilles de gélatine

2 citrons ( petits)

Hermesetas ou canderel à votre convenance ( goûtez au fur et à mesure)

1 pincée de sel

Préparation:

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Pendant ce temps, mélanger le fromage blanc, l'édulcorant et si vous le désirez le zeste des citrons ( moi je ne l'ai pas mis).

Faire chauffer le jus de citron au micro-ondes, y ajouter les feuilles de gélatine bien essorées et mélanger.

Incorporer ce jus au fromage blanc.

Monter les blancs en neige bien ferme avec 1 pincée de sel.

Incorporer délicatement les oeufs au fromage blanc avec une maryse.

Mettre au frais pendant 2 heures minimum et déguster très frais!

Un délice!