FONDANT AUX REINES CLAUDES

Je vous partage aujourd'hui la recette de collation de la journée dans mon assiette publiée lundi. 

Calories:  1048kcal pour la totalité soit 131 kcal par personne

WW :  16 pour la totalité soit 2 points  par personne 

Retrouvez également la recette en vidéo sur instagram

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Ingrédients: 

- 3 oeufs

- 60g de farine semi-complète ( T110) 

- 30g de poudre d'amande 

- 30 g de sucre de canne non raffiné

- 1/2 sachet de levure chimique 

- 100g de compote

- 100g de skyr 

- 300g de prunes reine claude 

Préparation: 

• Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la compote et le skyr et bien mélanger
• Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure et fouetter de nouveau.
• Ajouter les prunes dénoyautées et coupées en 4
• Mélanger, verser dans votre moule et enfourner  pour 30 min à 180 degrés.
• Laisser refroidir avant de démouler et déguster bien froid.

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