WRAP DE COURGETTES AU SAUMON FUME

Je vous partage aujourd'hui la recette de dîner de la journée dans mon assiette publiée lundi. 

Calories: 421 kcal par personne

WW :   7 points  par personne 

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Ingrédients: 

- 100g de courgettes 

- 1 cc d'huile d'olive 

- sel, poivre, herbes de provence 

- 30g de mozzarella râpée 

- 50g de saumon fumé 

- 10g de roquette 

- 70g de cottage cheese 

- Ciboulette ciselée

Préparation: 

• Détailler votre courgette en fines rondelles. J'utilise cette mandoline ( c'est mon ustensile chouchou depuis des semaines surtout pour couper en brunoises). 
• Disposer les rondelles sur une feuille de papier sulfurisé ( Largeur de 4 rondelles, longueur de 5 rondelles). 
• Saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de provence
• Répartir la mozzarella râpée 
• Enfourner pour 10 à 15 min à 190°
• Pendant ce temps, mélange le cottage cheese à la ciboulette ciselée.
• Sortir du four, retourner le wrap. Répartir le cottage cheese, ajouter le saumon fumé et replier le wrap sur lui-même.
• Déguster sans tarder.

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