COOKIOCHES CHOCOLAT BLANC CRANBERRY

La semaine dernière, j'ai testé les cookioches de Clemfit Run sur Instagram, et nous avons tous adoré ici. J'ai donc eu envie de cuisiner une variante. En faisant mes courses, j'ai repéré des cranberry séchées, l'association avec le chocolat blanc m'est tout de suite venue. 

Propoints: 3PP par cookioche 

WW Vert ou Smartpoints: 37SP pour la totalité soit 3SP par cookioche 

WW Bleu ou WW Liberté: 35SPL pour la totalité soit 3SPL par cookioche 

WW Violet: 35SPV pour la totalité soit 3SPV par cookioche 

Calories: 1173 Kcal pour la totalité soit 107 Kcal par cookioche 

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Ingrédients pour 11 cookioches: 

180g de farine 655

1 oeuf 80

100g de compote de pommes 50

1 banane ( 60g) 60

1 sachet de levure chimique 

40g de skyr 20

40g de pépites de chocolat blanc 216

30g de cranberry séchées 92

Préparation: 

Mélanger la farine et la levure chimique avec les pépites de chocolat et les cranberry.

Ajouter l'oeuf, la compote, la banane réduite en purée et le skyr, 

Bien mélanger le tout, 

A l'aide d'une cuillère à soupe, faire 11 tas sur une feuille de papier sulfurisé. 

Enfourner pour 10 à 15 min à 180° selon vos fours, 

Déguster tiède, c'est bien meilleur.

Vous pouvez les congeler et les réchauffer au micro-ondes.