TARTE THON LÉGUMES DU SOLEIL

27/07/2020 20:53

Pour démarrer cette nouvelle semaine, je vous propose de découvrir une version légère de ma tarte préférée!

Ma maman sait que si elle veut me faire plaisir, c'est cette tarte qu'elle doit me faire et ce, depuis des années. Je ne sais d'ailleurs pas où elle avait trouvé la recette à l'époque.

Bien entendu, sa version est beaucoup plus calorique, pâte brisée du commerce, crème fraîche et gruyère à gogo mais nous nous sommes régalés aussi avec cette version légère :)

Jusqu'à Samedi, profitez de jusqu'à 50% sur les abonnements WW et des frais d'inscription offerts!

WW Vert ou smartpoints: 33SP pour la totalité soit 8SP par personne

WW Bleu ou WW Liberté: 27SPL pour la totalité soit 7SPL par personne

WW Violet: 27SPV pour la totalité soit 7SPV par personne

Calories: 1402 Kcal pour la totalité soit 351 Kcal par personne

Photos, recette et textes non libres de droit ©

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour la pâte: 14PP/18SP/17SPL/17SPV/594Kcal : recette vidéo Ici pour vous aider

100g de farine

40g de margarine primevere bio

1 petit suisse 0% ou 60g skyr ( perso avec le skyr, j'ai du mal à étaler )

Pour la garniture:

2 oeufs

250 ml de lait écrémé

1 boîte de thon au naturel

1cc d'huile

450g de trio de poivrons surgelés ou 3 poivrons frais

2 courgettes ( 400g)

40g de gruyère râpé

sel, poivre

Préparation:

Préparer la pâte à tarte, mélanger la farine, la margarine fondue et le petit suisse du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une boule.
Réserver

Dans l'huile d'olive, cuire vos poivrons et les courgettes coupées en dés, ajouter un peu d'eau pour éviter que cela n'attache et cuire une quinzaine de minutes.

Pendant ce temps, battre les oeufs avec le lait, saler, poivrer, ajouter le thon émietté.

Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, disposer la pâte dans un moule à manqué en silicone sans la feuille ( j'utilise le moule rond de chez Demarle) ou dans un moule classique en conservant la feuille pour éviter de beurrer.

Répartir les légumes sur la pâte

Verser le mélange lait/oeufs/thon, et parsemer de gruyère

Enfourner pour 35 min environ à 180° jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Déguster accompagnée d'une salade.

Si les moules Demarle vous intéresse, étant conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 eur de réduction sur le site Guy Demarle.

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