BAGELS POULET SAUCE AIGRE DOUCE

Avant d'être en congés maternité, j'aimais manger de temps en temps un bon bagel chez Bagel Corner près de mon travail. Le dernier que j'ai mangé là bas était à base de poulet, et de sauce moutarde miel. 

Cela m'a donné l'idée de tenter à la maison. Adorant la moutarde aigre douce, j'ai de suite pensé à l'utiliser. 

Mon filleul qui était à la maison ce jour là a plus que validé et moi aussi alors je vous propose aujourd'hui ce repas sur le pouce que fait plaisir quand on a envie de "fast food" tout en limitant la casse. 

WW Vert ou Smartpoints: 39SP pour la totalité soit 10SP par bagel 

WW Bleu ou WW liberté: 35SPL pour la totalité soit 9SPL par bagel ( si vous optez pour du filet de poulet cuit dans 1cc d'huile) 

WW Violet: 35SPV pour la totalité soit 9SPV par bagel ( si vous optez pour du filet de poulet cuit dans 1cc d'huile) 

Calories: 1383 Kcal pour la totalité soit 346 Kcal par personne

Photos, et textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 4 bagels: 

-4 Bagels ( je prends les picards qui sont à 6SP/SPL/SPV) 

-150g d'émincés de poulet rôtis ( au rayon charcuterie, marque Auchan pour moi ) ou de filet de poulet 

-60g de St Morêt allégé 

-20g de moutarde aigre douce 

-4 cornichons aigre doux ( 40g) 

-40g de carottes râpées 

-20g d'oignons frits 

Préparation: 

• Couper vos bagels en 2 dans le sens de la longueur, les placer quelques minutes sous le grill du four. 
• Laisser refroidir, et tartiner de St Môret sur la face du dessous, de moutarde aigre douce sur la face du dessus ( 1cc). 
• Couper les cornichons aigre doux en lamelles dans le sens de la longueur. 
• Râper vos carottes ( j'utilise mon robot kitchenaid) 
• Procéder au montage: Déposer les carottes râpées sur le st Môret, ajouter le poulet, les cornichons, et les oignons frits et fermer le bagel avec le deuxième cercle tartiné de moutarde. 
• Déguster accompagné des crudités de votre choix. 

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