GAUFRES BUTTERNUT AVOCAT SAUMON

C'est une recette de gaufres que je vous ai déjà proposé ! Cette fois ci je les ai accompagnées d'avocat et de saumon fumé, combo que j'adore. 

Vous pouvez les congeler sans problème et les passer au airfryer ou au grille pain pour les décongeler :)

Retrouvez également la recette en vidéo sur mon compte instagram 

Calories: 1357 Kcal pour la totalité soit 339 kcal pour 2 gaufres 

WW :  POINTS pour la totalité soit   7 points par 2 gaufres

Pour les abonnés WW, vous pouvez ajouter la recette directement sur votre journée en cliquant ICI 

 N'hésitez pas à consulter le site WW, il y a régulièrement des offres   ICI *

Photos, recettes et textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

*LIEN AFFILIE 

Ingrédients pour 8 gaufres: 

- 2 oeufs 

- 250g de butternut 

- 150g de farine 

- 6g de levure chimique 

- 80ml de lait écrémé 

- 1 cc d'ail en poudre 

- 1 cc de curcuma

- sel, poivre

Pour la garniture: 

- 1 avocat ( 120g ) 

- 160 g de cottage cheese 

- 120 g de saumon fumé 

Préparation: 

• Eplucher et couper le butternut en dés et le faire cuire à la vapeur ( pour moi cookeo 5 min dans le panier vapeur).
• Réduire le butternut en purée, ajouter les oeufs, bien mélanger le tout.
• Ajouter la farine, la levure, les épices, bien mélanger.
• Cuire dans votre appareil à gaufres. 
• Tartiner de cottage cheese chaque gaufre, ajouter un peu de saumon et d'avocat, déguster accompagné de crudités de votre choix fonction de la saison.

Photos, recettes et textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

*LIEN AFFILIE