FLAN LEGER COCO CITRON VERT

Enfin une nouvelle recette sucrée!! Je me rends compte que je vous en propose de moins en moins mais j'ai vraiment du mal à trouver l'inspiration côté sucré! 

J'ai vu passer la semaine dernière, une recette de flan sur le compte instagram de La cuisine de Nadine et elle m'a de suite fait de l'oeil. 

J'y ai apporté quelques modifications, notamment en utilisant une boisson végétal pour changer un peu.

Si vous optez pour le moule grand rond de chez Demarle comme moi, une part représente un demi rond. Vous pouvez bien entendu le réaliser dans un moule à manqué mais dans ce cas, il vous faudra doubler les quantités et faire 8 parts 😉

 Jusqu'à demain, profitez de jusqu'à 50% sur les abonnements WW et des frais d'inscription offerts! 

WW Vert ou Smartpoints: 21SP pour la totalité soit 5SP par personne 

WW Bleu ou WW Liberté: 16SPL pour la totalité soit 4SPL par personne 

WW Violet: 16SPV pour la totalité soit 4SPV par personne 

Calories: 402 Kcal pour la totalité soit 100 kcal par personne 

Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 4 parts: 

-1 oeuf 

-250 ml de boisson coco Alpro 

-25g de maizena 

-20g de sucre roux de canne 

-15g de coco râpée 

-1/2 citron vert 

Pour le coulis de fruits rouges: 

-2 cc de confiture bonne maman intense (10g)  ( fruits rouges pour moi) 

-2 cc d'eau 

Préparation: 

• Dans une casserole, faire chauffer la boisson coco avec le sucre roux de canne, le jus de citron ainsi que les zestes
• Dans un cul de poule, Battre l'oeuf avec la maizena et la coco râpée. 
• Verser le lait chaud sur le mélange oeuf maizena tout en fouettant.
• Remettre le tout sur le feu jusqu'à épaississement. 
• Verser dans votre moule et enfourner pour 30 min à 180°. J'ai utilisé le moule grands ronds de chez Guy Demarle mais vous pouvez le réaliser dans un moule à manqué classique ( en multipliant les quantités par deux et en prolongeant la cuisson à 40 à 45 minutes ) ou moule de votre choix. 

Je peux vous faire bénéficier de 5 eur de réduction sur votre première commande sur

 le site Guy Demarle.

Vous pouvez m'envoyer un petit mail via l'onglet contact du blog, ou encore sur facebook ou instagram en m'indiquant votre nom, prénom, adresse mail. 

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