MUFFINS AVOINE CACAHUETE

J'avais deux bananes laissées pour compte dans ma corbeille à fruits alors j'ai réalisé le goûter d'hier avec. 

En faisant le tour de mes placards pour réfléchir à ce que j'allais pouvoir en faire, je suis tombée sur mon pot de beurre de cacahuète. Lui et moi ne sommes pas très copains, il n'y a rien à faire, alors j'en ai fait mon défi du jour 😁. 

Ce fut un succès, ces muffins sont ultra gourmands, le beurre de cacahuète amène une petite touche salée qui ajoute un petit plus! 

Retrouvez la recette en vidéo sur mon instagram : ICI 

Calories: 1404Kcal pour la totalité soit 88kcal par mini muffins

Persopoints: je vous mets les miens à titre indicatif 2 Persopoints 

Pour avoir vos persopoints personnalisés, rdv sur l'appli ICI, ils seront recalculés automatiquement. 

Si vous n'êtes pas abonnés, je ne peux plus calculer vos points, n'hésitez pas à consulter le site WW, il y a régulièrement des offres promotionnelles ICI 

MUFFINS AVOINE CACAHUETE

Photos, et textes non libres de droit - Les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 16 mini muffins ou 8 gros muffins: 

-2 bananes ( 250g) 

-50g de skyr 

-60g de beurre de cacahuète 

-90g de flocons d'avoine 

-40g de farine 

-8g de levure chimique 

-1 sachet de sucre vanillé 

-1 oeuf 

-40g de pépites de chocolat 

Préparation: 

  • Commencer par écraser les bananes pour les réduire en purée.
  • Ajouter le skyr et le beurre de cacahuète. Mélanger le tout. 
  • Ajouter les flocons, la farine et la levure, en faire de même.
  • Terminer par l'oeuf, puis le sucre vanillé et les pépites de chocolat
  • Remplir les empreintes de votre moule en silicone aux 3/4. J'ai opté pour une version mini avec le moule mini muffins de chez Guy Demarle. 
  • Enfourner pour 20 minutes à 180° ( si mini muffins), prolonger un peu si vous faites en muffins.

 

Etant conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 eur de réduction sur le site Guy Demarle.

Vous pouvez m'envoyer un petit mail via l'onglet contact du blog, ou encore sur facebook ou instagram en m'indiquant votre nom, prénom, adresse mail. 

MUFFINS AVOINE CACAHUETE

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