PANCAKES FLUFFY FRAMBOISE CHOCOLAT BLANC

Je ne suis pas du genre à varier les petits dej, pour moi le pain le matin c'est sacré alors j'ai opté pour ces pancakes au goûter! Mais si vous aimez changer, je vous les conseille vivement car ils sont délicieux. 

Ultra moelleux de par leur côté fluffy, impossible d'y résister! 

Calories:  614kcal pour la totalité soit 102Kcal par pancake

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Photos, et textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 6 pancakes: 

-1 oeuf 

-100g de skyr 

- 5g de levure chimique 

- 75g de farine 

- 25 ml de lait écrémé 

- 25g de pépites de chocolat blanc 

- 50g de framboises 

- 1 cc d'huile 

Préparation: 

• Attention recette très compliquée, mélanger l'oeuf avec le skyr, la farine et la levure 
• Ajouter le lait et mélanger de nouveau.
• Terminer par les pépites et les framboises 
• Dans une crêpière bien chaude, huiler avec 1 cc d'huile neutre.
• Dans un cercle en silicone, déposer 2CS de préparation, cuire à feu moyen ( j'ai positionné ma plaque à 4 sur 9 après avoir fait bien chauffer). Poursuivre la cuisson de l'autre côté.
• Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. 

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