GRATIN DE COURGE AU PARMESAN

Cette semaine a lieu la semaine de la cuisine italienne, à cette occasion, je vous propose une recette à base de véritable Parmesan qui vous fera de l'oeil, j'en suis certaine. 

Calories: 888Kcal pour la totalité soit  296Kcal par personne

NOUVEAU PROGRAMME WW 

Persopoints: je vous mets les miens à titre indicatif 8Persopoints + 1BONUS

Pour avoir vos persopoints personnalisés, rdv sur l'appli ICI, ils seront recalculés automatiquement. 

Photos, et textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 3 personnes: 

- 2cc d'huile d'olive

- 450g de pomme de terre 

- 600g de Zucca ( courge italienne) ou tout autre courge 

- 2 échalotes 

- 3 petites gousses d'ail 

- sel, poivre 

- Romarin frais 

- 10 g de chapelure 

- 60 g de parmesan  

Préparation: 

• Commencer par éplucher la courge ainsi que les pommes de terre.
• Les laver, et les couper en cubes. 
• Disposer le tout dans un saladier, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et bien mélanger
• Dans un plat à gratin ou 3 plats individuels, disposer le mélange
• Y ajouter les échalotes émincées et déposer une petite gousse d'ail au centre de chaque plat à gratin 
• Ajouter une branche de romarin sur le dessus. 
• Enfourner 30 minutes à 200° 
• Retirer la branche de romarin, Saupoudrer de chapelure et de parmesan 
• enfourner pour 10 minutes supplémentaire afin de faire gratiner. 

Photos, et textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©