MOELLEUX LEGER ORANGE AMANDE

Mercredi, c'est le jour de la gourmandise de la semaine 😊

Je suis partie de mon moelleux léger citron pavot pour réaliser une version orange amande. Je n'étais partie pour vous la publier car j'ai trouvé qu'il manquait quelque chose. Je n'ai pas mis les zestes car mes oranges n'étaient pas non traitées et je pense que ça a joué ! Et en même temps, je me demande si les zestes n'ajouteraient pas de l'amertume. 

Bref je trouvais que l'orange ne se sentait pas assez mais il a été mangé tout de même aussi bien par moi que par les enfants qui, eux, l'ont adoré y compris Maxim 😊 qui signait encore avec ses petites mains. 

Calories: 1244Kcal pour la totalité soit 78Kcal par carré

WW :  33POINTS pour la totalité soit 2POINTS par carré

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 Photos non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients: 

-4 oeufs 

-50g de sucre roux de canne 

-125g de skyr ou 1 yaourt au lait écrémé ou 0% 

-2 oranges bio (100ml) 

-60g de farine 

-50g de maizena 

-30g de poudre d'amande 

-1 sachet de levure chimique

-10g de sucre glace 

Préparation: 

• Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre roux.
• Monter les blancs en neige. Réserver.
• Ajouter le skyr ou yaourt aux jaunes et mélanger. Presser les oranges pour en récupérer le jus et les zestes et ajouter le tout à la préparation ( je n'ai pas ajouté les zestes car mes oranges n'étaient pas bio). Terminer par la farine, la maizena et la levure et la poudre d'amande et enfin ajouter les blancs en neige.
• Verser dans le moule de votre choix, j'ai utilisé pour ma part le moule tablette de chez guy demarle, 

Je peux vous faire bénéficier de 5 eur de réduction sur le site Guy Dermale, si cela vous intéresse, vous pouvez m'envoyer un petit mail sur lespetitsplaisirsdedoro@gmail.com en m'indiquant votre nom, prénom, adresse mail. 

• Enfourner pour 20min à 180°.
• Laisser refroidir, démouler et placer au frais jusqu'au moment de servir.
• Saupoudrer de sucre glace et déguster!

 Photos non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

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