COOKIES SANS BEURRE SANS OEUF

1 Mars 2023

Je m'empresse de vous partager la gourmandise du mercredi réalisée ce jour et que j'ai tellement adoré que je n'avais qu'une hâte, c'est de vous la partager!

J'ai déjà testé plusieurs recettes de cookies sans beurre mais à chaque fois cela ressemble plus à de la brioche qu'à des cookies, vous savez ? les fameux cookioches qu'on voit partout?

Cette fois c'est une réussite, la texture se rapproche plus des cookies et ça, ça fait plaisir!!

Si vous n'aimez pas la noisette, vous pouvez sans problème remplacer par de la poudre d'amande en totalité.

Inutile cependant de me demander, si cela fonctionne avec un autre sucrant, je ne sais pas.. n'ayant pas testé!

Retrouvez également la recette en vidéo sur mon compte INSTAGRAM

Calories: 874kcal soit 125Kcal par cookie

WW : 31POINTS pour la totalité soit 4POINTS par cookie

Pour les abonnés WW, vous pouvez ajouter la recette directement sur votre journée en cliquant ICI

N'hésitez pas à consulter le site WW, il y a régulièrement des offres ICI *

Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients:

-120g de farine

-20g de poudre d'amande

-15g de poudre de noisette

-5g de levure chimique ( 1cc)

-40 ml de sirop d'érable

-40 ml de lait écrémé

-20g de pépites de chocolat ( moitié noir moitié blanc pour moi )

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients ensemble, réaliser 7cookies plats, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 min à 180°
Déguster tiède ils sont meilleurs! Le lendemain, je réchauffe un peu au micro-ondes, c'est encore plus gourmand!

* Lien affilié