CROQUE MADAME TOUT LEGER

On démarre la semaine avec un repas type FAST GOOD comme je les aime 😉

C'est le genre de repas qui plait à toute la famille, petits et grands!! et accompagné d'une bonne salade ou de crudités vous offre un plat complet!

Vous pouvez bien entendu l'adapter fonction de vos goûts, jambon, blanc de dinde ou même saumon fumé si vous le souhaitez.

Calories: 377kcal par personne

WW : 9POINTS par personne

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Photos non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 4 personnes:

-8 maxi tranches de pains de mie complet Jacquet

-4 tranches de blanc de dinde

- 300ml de lait écrémé

-1/2 cube de bouillon de poule

-15g de maizena

-40g de gruyère râpé

-4 champignons

-4 oeufs

Préparation:

Préparer la béchamel, diluer la maizena dans 2 à 3 CS de lait froid. Réserver.
Faire chauffer le reste du lait avec le bouillon émietté. Une fois chaud, ajouter la maizena diluée sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Réserver.
Déposer un peu de béchamel sur les 4 tranches du dessous, ajouter le blanc de dinde, les champignons émincés, la moitié du gruyère. Ajouter la deuxième tranche. Recouvrir du reste de béchamel et reste gruyère.
Enfourner 20 min à 190 degrés.
Pendant ce temps, cuire 4 oeufs sur le plat, les déposer sur les croques. Déguster de suite accompagné d'une salade!

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