CHEESECAKE EXPRESS LEGER

J'ai vu passer cette recette ce matin sur le compte instagram de La vie d'une fitmum, et j'ai tout de suite eu envie de l'essayer. 

Ceux qui me suivent sur insta le savent, je n'ai plus de cuisine depuis le 1er juillet. J'attends avec impatience ma nouvelle cuisine mais en attendant, je suis très limitée. Cette recette express au micro-ondes est tombée à pic! 

Je l'ai adapté selon mes goûts et ce que j'avais dans mes placards et je dois bien avouer qu'il n'a pas fait long feu! 

Retrouvez la recette en vidéo sur mon compte INSTAGRAM 

Calories: 350Kcal pour la totalité soit 175kcal par personne 

WW : 8points pour la totalité soit 4points par personne

Pour les abonnés WW, vous pouvez ajouter la recette directement sur votre journée en cliquant ICI 

 N'hésitez pas à consulter le site WW, il y a régulièrement des offres   ICI 

Ingrédients pour 2 personnes: 

-15g de maizena 

-1 oeuf 

-150g de skyr ou fromage blanc 0% 

-10g de sucre roux 

-10g de lait concentré à tartiner lait speculoos Régilait 

-1 speculoos 

-50g de framboises 

Préparation: 

• Dans un bol, Mélanger la maizena avec le skyr, l'oeuf, le sucre et le speculoos émietté. Battre jusqu'à obtention d'un mélange homogène 
• Ajouter les framboises sur le dessus, et les enfoncer dans la préparation 
• Placer au micro-ondes pour 5 minutes de cuisson 
• Laisser refroidir au frigo pendant deux heures environ 
• Arroser de lait concentré au spéculoos 

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