OEUFS FARCIS A L'ESPAGNOL

A l'approche du week-end, je vous propose une recette de mon enfance! Ma maman proposait souvent cette recette à l'apéro et je ne l'avais jamais partagé ici!

Ne me demandez pas pourquoi elle appelait ça " à l'espagnol" et d'où venait cette recette, je n'en ai absolument aucune idée 😀! Je me souviens simplement que j'adorais ça!

Vous pouvez les servir en apéro ou en plat accompagné de crudités

Retrouvez la recette en vidéo sur mon compte INSTAGRAM

Calories: 405Kcal pour la totalité soit 101kcal les deux

WW : 4points pour la totalité soit 1point les deux

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Photos et texte non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 8:

-4 oeufs

-2 cc de mayonnaise légère

-4 cc de concentré de tomate

-50g de crevettes ( une dizaine)

-Paprika, poivre

Préparation:

Cuire vos oeufs dans de l'eau bouillante pendant 8 minutes
Les laisser refroidir, les écailler
les couper en deux, récupérer le jaune, réserver les blancs
Dans un bol, mélanger le jaune avec la mayonnaise, le concentré de tomates, le paprika, le poivre.
Ajouter les crevettes préalablement émincées légèrement.
Remplir vos oeufs, placer au frais jusqu'au moment de déguster!

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