PANCAKES ANANAS COCO SANS OEUF

Gourmandise toute simple aujourd'hui en mode fonds de frigo! A l'approche des vacances, j'essaye de vider les placards et le frigo. J'avais envie de pancakes mais plus d'oeufs alors j'ai tenté cette version sans oeuf qui fut concluante!

Retrouvez la recette en vidéo sur mon compte instagram: ICI

Calories: 302Kcal pour la totalité soit 151Kcal par pancake

WW : 9POINTS pour la totalité soit 5POINTS par pancake

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Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro©

Ingrédients pour 2 pancakes :

-40g de farine

-60ml de lait écrémé

- 1 cc de coco râpée

- 1 cc de sucre vanillé

-3g de levure chimique

- 2 tranches d'ananas ( 100g)

- 1 cc d'huile

Préparation:

Mélanger la farine, la noix de coco, le sucre, la levure.
Ajouter enfin de lait et bien mélanger le tout.
Dans une poêle huilée, disposer un peu de pâte, ajouter la rondelle d'ananas et recouvrir de nouveau. J'utilise des cercles en silicone comme ceux ci ICI * pour faciliter. Retourner les pancakes et poursuivre la cuissons.
Déguster de suite!

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