GATEAU DE SEMOULE RHUM RAISINS LEGER

On se retrouve comme souvent pour la gourmandise du mercredi! C'est une vielle recette que j'ai eu envie de faire en version individuelle et ce gâteau de semoule rhum raisins est toujours aussi bon :)

Calories: 1094kcal pour la totalité soit 109kcal par personne

WW : 39POINTS pour la totalité soit 4POINTS par personne

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Photos et texte non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 10 :

-750 ml de lait écrémé

-110g de semoule fine ( attention pas du couscous)

-50g de raisins secs

-1/2 bouchon de rhum negrita

-50g de sucre de canne bio

-1 oeuf

Préparation:

Faire bouillir le lait avec les raisins secs, le sucre et le rhum.
Ajouter la semoule, et laisser cuire pendant 5 min jusqu'à épaississement en prenant soin de mélanger régulièrement.
Hors du feu, ajouter l'oeuf préalablement battu.
Verser dans le moule de votre choix.
Enfourner pour 20 min à 180°.
Attendre qu'il refroidisse pour démouler. Déguster bien frais, il est meilleur.

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