FLAN AU SKYR FRAMBOISE PISTACHE

Je vous partage aujourd'hui la recette du goûter de "Une journée dans mon assiette de Février ".

Vous pouvez décliner ce flan au skyr selon vos envies! 

Rdv sur insta, facebook, et tiktok comme d'habitude pour la recette en vidéo! 

Calories:  130 Kcal par part ( 1/8ème) 

WW:  19 POINTS pour la totalité soit 2 POINTS  par personne ( 1/8 ème) 

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Ingrédients: 

-3 oeufs 

-50g de sirop d'érable 

-15g de sucre vanillé

-1 cc de vanille liquide 

-30g de maizena 

-500g de skyr

-200g de framboises surgelées 

-15g d'éclats de pistache 

Préparation: 

• Commencer par fouetter les oeufs avec le sirop d'érable et le sucre vanillé.
• Ajouter la maizena et fouetter de nouveau.
• Ajouter la vanille liquide et le skyr et faire de même.
• Verser dans un moule de 18cm recouvert de papier sulfurisé, ajouter les framboises ( petite astuce, j'ajoute un peu de maizena pour qu'elles restent en surface) et terminer par les pistaches.
• Enfourner pour 50 à 55 min à 170 degrès.
• Laisser refroidir complétement avant de démouler. 
• Déguster bien frais!