QUICHE SANS PATE POIVRONS CHORIZO CHEDDAR

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle version de ma quiche sans pâte que j’adore!

C’est tellement pratique, surtout que l’on peut les congeler pour en avoir toujours sous le coude en cas de semaine chargée ou flemme de cuisiner!

Vous pouvez bien entendu la faire dans un moule à manqué classique. Accompagnée d’une petite salade ou de crudités, un délice!

Ww: 17 points pour la totalité soit 4 points par part
Calories : 234 kcal par quiche

Ingrédients pour 4 parts :

- 4 oeufs
- 20g de maïzena
- 250ml de lait écrémé
- 1 cc d’huile d’olive
- 200g de poivrons ( surgelés pour moi)
- 100g de mais
- 25g de des de chorizo
- 40g de cheddar
- sel, poivre

Préparation:

Dans une sauteuse faire revenir vos poivrons surgelés quelques minutes en remuant régulièrement
Battre les oeufs avec la maïzena, ajouter le lait progressivement en continuant de battre. Saler, poivrer.
Verser dans votre moule, moule à manqué classique ou individuels
Répartir les poivrons, le mais, et le chorizo, verser le mélange
Ajouter le cheddar râpé.
Enfourner pour 30 à 35 min à 180°

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