BRICKS CONFITS D'OIGNONS FOIE GRAS
23 Juillet 2013
A la base je souhaitais faire des bonbons au foie gras mais je n'ai jamais réussi à maintenir mes bricks avec de la ciboulette, alors je les ai transformé en bricks..
Une recette ultra simple et délicieuse!
Ingrédients pour 16 bricks:
8 feuilles de brick
Foie gras
16 petites cuillères à café de confit d'oignons
1 jaune d'oeuf pour dorer
Préparation:
Découper vos feuilles en deux demi cercles.
Y déposer le confit puis le foie gras comme indiqué sur l'emballage des feuilles de brick et procéder au pliage ( cf papier d'emballage également).
Dorer au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Enfourner pour 10min environ à 180°.
Bien surveiller la cuisson car cela dépendra de votre four, personnellement c etait tout juste niveau cuisson comme vous pouvez le voir sur la photo
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