CAKE COURGETTE BACON CURRY

WW: 31PPTS pour la totalité soit 3PP par tranche

Smartpoints: 34SP pour la totalité soit 3SPL par tranche 

WW Liberté: 34SPL pour la totalité soit 3SPL par tranche 

Ce cake est parfait pour vos apéros mais aussi à déguster en plat avec une salade..

Ingrédients:

1demi courgette

30g d'allumettes de bacon

20g de gruyère râpé

1CS de curry

1/2 bouillon Maggi Epices et Huile d'olive

2oeufs

85g de lait écrémé

8g de levure chimique

105g de farine

50g d'huile de tournesol

sel, poivre

Préparation:

Couper la courgette en petits dès et la faire cuire avec le bouillon maggi émietté et un peu d'eau pendant 10 bonnes minutes.

Dans un cul de poule, Battre les oeufs avec le lait et saler un peu.

Mélanger la farine et la levure. Ajouter ce mélange à la préparation précédente.

Bien mélanger à l'aide d'un fouet.

Ajouter l'huile et mélanger à nouveau.

Ajouter le curry, puis le bacon, la courgette et le gruyère et bien mélanger.

Verser dans un moule à cake recouvert d'une feuille de papier sulfurisé ( cela évite de beurrer)

Enfourner pour 25 min à 180°