FILET MIGNON AUX LEGUMES ET SESAME GRILLE

WW: 5PPTS / personne + féculent à comptabiliser

Vous ne devinerez jamais où j'ai trouvé cette recette! Maggi.fr lol..

Et ce ne sera pas la dernière car à chaque fois c'est un régal et j'en ai mis pleins d'autres de côté

Ingrédients pour 4 personnes:

400g de filet mignon de porc

1 poivron vert

1 poivron jaune

2 carottes

1CS de sésame

3CC de fond de veau maggi

1CS d'arôme Maggi

300ml d'eau

10 sprays d'huile d'olive soit 1CC

Préparation:

Couper le filet mignon en rondelles d'un cm d'épaisseur.

Faire dorer le sésame dans une cocotte sans matière grasse et le réserver.

Dans cette même cocotte, ajouter l'huile d'olive, y faire revenir les morceaux de filet mignon, quelques minutes de chaque côté.

Couper les légumes: les carottes en bâtonnets et les poivrons en lanières.

Les ajouter à la viande, laisser revenir 5 min en mélangeant régulièrement.

AJouter l'arôme Maggi, l'eau et le fond de veau.

Bien mélanger et laisser cuire à feu doux, 25 min environ jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants.

Servir immédiatement et saupoudrer de sésame.