GRATIN DE CHOUX FLEUR AU BACON

29 Juillet 2013

Rédigé par admin et publié depuis Overblog

WW: 5PPTS / personne

Smartpoints: 5SP par personne ou 15SP pour la totalité

Calories: 226 Kcal par personne ou 677kcal pour la totalité

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de ma copine Malène... ICI

Ingrédients pour 3 personnes:

400g de pommes de terre crues ( soit 360g cuites)

500g de choux fleur surgelés

75g d'allumettes de bacon

250ml d'eau

1/2 bouillon de volaille dégraissé

1CS de maïzena

30g de fromage à gratiner ou gruyère.

Préparation:

Cuire les pommes de terre coupées en dès à la cocotte minute ainsi que le choux fleur.

Préchauffer votre four à 180°.

Préparer un bouillon de volaille avec 250ml d'eau et la moitié d'une cube.

Une fois le bouillon à ébullition, baisser le feu, prélever deux à trois cuillères à soupe de bouillon et y diluer la maizena.

L'ajouter ensuite dans votre casserole et faire cuire à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.

Dans des petits plats à gratin, repartir les pommes de terre et le choux fleur, parmeser d'allumettes de bacon, arroser de bouillon.

Parsemer enfin de gruyère et enfourner pour une dizaine de minutes jusqu'à ce que les gratins soient dorés.

Déguster bien chaud

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danielle Grenier

18/09/2017 14:01

Ccou . J'ai repris le programme alimentaire WWATCHERS donc ai refais le gratin de chou fleur et pommes de terre, un vrai régal .c'est reparti ! Pour une 1ere semaine.

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Doro

10/02/2016 22:34

me voilà rassurée :)

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abi

07/02/2016 16:07

Rebonjour Doro !!! je viens faire mon mea culpa concernant votre gratin !!! Alors aujourd'hui après avoir conservé le gratin au frigo 2 jours je mange la dernière partie aujourd'hui et surprise : il est goûteux juste ce qu'il faut, je l'inscris dans mon livre de recette !!!<br /> Ma mère m'a dit mais t'es bête les gratins c'est comme ça prend du caractère le lendemain !!!<br /> Je ne suis pas une grande cuisinière alors j'ai jugé votre gratin hâtivement et je m'en excuse !!!

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Doro

05/02/2016 21:12

désolée que ça ne vous ait pas plu

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abi

05/02/2016 16:50

Franchement sans plus...cela manque cruellement de saveur...mais ça se mange.

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Gratin de chou-fleur au jambon | On s'fait une bouffe

09/11/2015 17:39

[…] j’ai eu envie de chou-fleur. J’ai trouvé la recette sur le blog de « Les petits plaisirs de Doro« , j’ai juste modifié le bacon par du jambon et la béchamel par de la […]

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Doro

07/09/2015 22:34

bonjour, je dirais 10 à 15 minutes ;)

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Manolita

06/09/2015 15:02

Bonjour, combien de temps faites vous cuire les pommes de terre et les choux fleurs à partir du sifflement de la cocotte ? Merci et bravo pour vos recettes, je m'en inspire tous les jours !

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Doro

02/05/2014 21:53

merci pour le clin d'oeil ;)

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On s'fait une bouffe

02/05/2014 20:04

Merci pour la recette, ce fut un régal !

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Gratin de chou-fleur au jambon | On s'fait une bouffe

02/05/2014 19:59

[…] mes courses, j’ai eu envie de chou-fleur. J’ai trouvé la recette sur le blog de "Les petits plaisirs de Doro", j’ai juste modifié le bacon par du jambon et la béchamel par de la […]

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