VEAU AU PORTO ET AU THYM

Encore une recette trouvée sur le site Maggi.fr, et modifiée pour l'alléger..

En tout cas, ce fut délicieux!!

WW Vert ou Smartpoints: 10SP pour la totalité soit 3SP par personne 

WW Bleu ou WW Liberté: 10SPL pour la totalité soit 3SPL par personne 

WW Violet: 10SPV pour la totalité soit 3SPV par personne 

Calories: 649kcal pour la totalité soit 162 Kcal par personne

Ingrédients pour 4 personnes:

-400g de veau ( escalope) 

-1 cc d'huile d'olive 

-4CC de fond de veau dégraissé maggi 

-75g d'allumettes de bacon 

-1 oignon 

-100ml de porto

-150ml d'eau

-5 brins de thym

-sel, poivre

Préparation:

• Faire revenir l'oignon préalablement coupé en lamelles avec les allumettes de bacon. Réserver.
• Faire revenir le veau dans L'huile d'olive, poivrer.
• Ajouter le porto, attendre quelques secondes et ajouter l'eau, le fond de veau. Bien mélanger.
• Remettre les oignons et bacon ainsi que le thym.
• Bien mélanger et laisser mijoter à feux moyen jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
• Servir aussitot accompagné de riz de préférence.
• Prévoir un potage en entrée  ou une salade pour un repas complet car il manque un légume!