CHTI TARTIFLETTE

Aujourd'hui, je mets ma région à l'honneur :) , des patates, des chicons ( endives), du maroilles, qui dit mieux? 

On adore la tartiflette ici, souvent réalisée avec du merzer pour une version légère, ou déclinée de différentes manières, retrouvez d'ailleurs toutes mes recette façon tartiflette 

Voici donc une version gourmande et délicieuse, j'avais un peu peur vis à vis d'Alix car elle n'aime pas les endives et c'est passé comme une lettre à la poste! 

WW Vert: 29SP pour la totalité soit 7SP par personne 

WW Bleu: 29SPL pour la totalité soit 7SPL par personne 

WW Violet: 18SPV pour la totalité soit 5SPV par personne 

Calories: 1022 Kcal pour la totalité soit 255Kcal par personne 

CHTI TARTIFLETTE

Photos, textes non libres de droit ©

Ingrédients pour 4 personnes:

1 cc d'huile 

150g d'oignons surgelés ou 2 oignons 

100g d'allumettes de bacon 

400g d'endives 

500g de pommes de terre 

60g de crème fraîche 15% 

80g de maroilles 

Préparation: 

Eplucher vos pommes de terre et les couper en cubes.

Rincer les endives et les émincer en rondelles. 

Cuire l'ensemble à la vapeur, à l'eau ou au cookeo ( pour moi 8 min ensemble dans le panier vapeur en mode cuisson sous pression).

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés et les allumettes de bacon dans l'huile d'olive. 

Ajouter les endives, les pommes de terre, la crème fraîche et mélanger le tout. Saler, poivrer. 

Verser dans votre plat à gratin ou des plats à gratins individuels. 

Ajouter le maroilles en tranches fines et enfourner pour 10 min à 190° sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

Servir accompagné d'une salade ou non. 

CHTI TARTIFLETTE


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Virginie 29/01/2021 19:52

Mais quel délice !! Merci beaucoup pour cette recette originale !????????

jacre 25/01/2021 12:30

hum! elle doit être bonne cette chti tartiflette...bises et bonne journée

Evelyne LAPÔTRE 22/01/2021 11:29

Bonjour, merci pour la recette, ça fait envie, je voulais savoir pour combien est ce de personnes ???

Doro 24/01/2021 17:05

Bonjour pour 4 ????

Yaya 22/01/2021 08:53

Bonjour,
Par quel fromage puis je remplacer le maroilles SVP? Mon mari n'en ait pas fan au contraire de moi;(
Et par le temps qu'il fait actuellement cela réchauffe rien qu'en regardant les photos:)

Doro 22/01/2021 09:20

Bonjour par du reblochon simplement ? Ms ce ne sera plus une chti tartiflette ;)

Jean Pierre 21/01/2021 23:58

Merci pour cette bonne recette et malgré tout pas trop calorique.