COUSCOUS PERLE PETITS POIS CHAMPIGNONS AVEC OU SANS COOKEO

Je termine cette semaine avec un plat chaud en espérant pouvoir enfin vous publier mes petites salades composées la semaine prochaine :) 

C'est d'ailleurs en voulant acheter de l'Ebly pour réaliser une salade que je suis tombée sur ces graines de couscous perlé, je me suis dit que cela changerait et j'en rachèterai, c'est certain car toute la famille a aimé! 

Voici donc une petite recette express à réaliser avec ou sans cookeo. 

WW Vert ou Smartpoints: 27SP pour la totalité soit 7SP par personne 

WW Bleu ou WW Liberté: 20SPL pour la totalité soit 5SPL par personne 

WW Violet: 20SPV pour la totalité soit 5SPV par personne 

Calories: 1290 Kcal pour la totalité soit 322 Kcal par personne

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Ingrédients pour 4 personnes: 

-1 cc d'huile d'olive 

-1 gros oignon ou 100g d'oignons surgelés 

-75g d'allumettes de bacon 

-300g de filet de poulet 

-200g de champignons frais 

-200g de petits pois ( surgelés pour moi) 

-160g de couscous perlé cru ( marque Ebly) 

-2 cc de fond de champignons Maggi 

-400ml d'eau 

Préparation: 

Avec cookeo: 

• En mode dorer, faire revenir l'oignon et les allumettes de bacon dans l'huile d'olive. 
• Ajouter les filets de poulet coupés en dés et poursuivre la cuisson, en faire de même avec les champignons émincés lorsque le poulet est bien doré.
• Enfin, ajouter les petits pois, les graines de couscous perlé, le fond de veau et l'eau, bien mélanger le tout. 
• Passer en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pendant 5 minutes 

Sans cookeo: 

• Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et les allumettes de bacon dans l'huile d'olive. 
• Ajouter les filets de poulet coupés en dés et poursuivre la cuisson, en faire de même avec les champignons émincés lorsque le poulet est bien doré.
• Enfin, ajouter les petits pois, les graines de couscous perlé, le fond de veau et l'eau, bien mélanger le tout. 
• Couvrir et cuire à feu moyen pendant 10 minutes minimum en remuant régulièrement.
• Ajouter de l'eau si besoin et poursuivre la cuisson si les graines de couscous perlé ne sont pas assez cuites.

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