QUICHE LEGERE EXPRESS

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté ici. Depuis la reprise du travail, j'ai du mal à tout concilier. 

Je suis restée active sur Instagram où je vous publie principalement des recettes en vidéo mais je ne trouve pas le temps pour poster ici en parallèle. Il faut que je trouve mon rythme et une nouvelle organisation 😉

Je reviens donc avec une recette, on ne peut plus simple et rapide! Idéale pour emmener au bureau accompagnée d'une salade, cette quiche peut se manger froide ou chaude et vous pouvez la décliner à l'infini.. dès de jambon, saumon fumé, bacon, poulet.. 

J'en ai d'ailleurs mangé une hier midi et j'ai congelé le reste pour en avoir sous le coude. 

Calories: 936 Kcal pour la totalité soit 234 kcal par personne 

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Photos, recette et textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour une quiche ou 4 mini quiches: 

-3 oeufs 

- 80g de farine 

-100g d'allumettes de bacon 

-500ml de lait écrémé 

- 40g d'emmenthal râpé 

- poivre 

Préparation:

• Mélanger la farine avec les oeufs, ajouter le lait en filet et bien mélanger.
• Ajouter le gruyère et le bacon ou autre et mélanger à nouveau.
• Poivrer à votre convenance. Inutile de saler, le bacon l'est déjà assez. 
• Mettre dans un moule à manqué  recouvert de papier sulfurisé ou en silicone ou comme moi pour une version individuelle, dans le moule grand rond de chez Guy Demarle 
• Enfourner pour 35 min à 180° en version individuelle ou 45 minutes en version classique
• Laisser refroidir avant de démouler 
• Déguster accompagné d'une salade 

Etant conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 eur de réduction sur le site Guy Demarle.

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