Pizza protéinée façon carbo

A force de voir passer cette recette de "pâte à pizza" protéinée un peu partout sur les réseaux, je me suis décidée à la tester! 

Verdict: les enfants et moi nous sommes régalés, cependant ça ne ressemble pas du tout à une pâte à pizza qu'on se le dise! :) 

WW : 9 points par pizza 

Calories : 332 kcal par pizza 

Ingrédients pour 3 : 

-2 oeufs 

-200g de cottage cheese 

-80g de farine 

-1 petite cc de levure chimique

-sel, poivre 

-90g d'allumettes bacon 

-150g d'oignons 

-50g de crème fraîche 

-45g de mozzarella râpée 

Préparation: 

• Battre les oeufs avec le cottage cheese, ajouter la farine, saler, poivrer et ajouter la levure chimique, mélanger le tout. Réaliser trois disques de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 
• Enfourner pour 20 minutes environ à 180 degrés ou 12 min au air fryer
• Faire revenir les oignons émincés dans une poêle, ajouter les allumettes de bacon et poursuivre la cuisson. 
• Répartir la crème fraiche,  les oignons, les allumettes de bacon, le fromage sur la pâte et enfourner 5 min sous le grill pour faire gratiner le tout.
• Déguster accompagné de crudités.