SALADE DE MACHE AUX PATATES DOUCES ET POTIMARRON ROTI

Qui a dit que les salades, c'était uniquement l'été!!  

Voici donc une jolie salade aux saveurs hivernales! 

Calories: 317kcal par personne

WW : 6POINTS par personne

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Photos non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients: 

- 1 cc d'huile 

- 10 ml de velours balsamique 

- 50g de mâche 

- 100g de patate douce 

- 150g de potimarron 

- 25g de feta au naturel 

- une pincée de graines de sésame 

- 50g de pois chiche 

Préparation: 

• Eplucher les patates douces, la rincer, la couper en cubes
• Couper le potimarrons en tranches fines ( inutile de l'éplucher s'il est bio) 
• Cuire la patate douce et le potimarron au four pendant 25 minutes à 180° avec un peu de paprika 
• Egoutter et rincer les pois chiche,
• Dans une assiette, déposer la mâche, la patate douce et le potimarron, les pois chiche, arroser d'huile d'olive et de velours balsamique. 
• Ajouter la feta et les graines de sésame, saler, poivrer
• Déguster 

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