MIJOTE DE PORC AUX FLAGEOLETS AVEC OU SANS COOKEO

Pas de prise de tête ni de prise de risques pour cette recette puisque j'ai simplement repris la recette de Mijoté de poulets aux haricots blancs que je vous ai proposé il y a quelques semaines. 

J'avais envie de flageolets pour changer et je ne trouvais pas l'inspiration... je n'ai donc pas cherché à faire compliqué! 

Calories: kcal pour la totalité soit kcal par personne

WW : 20POINTS pour la totalité soit 5POINTS par personne

Pour les abonnés WW, vous pouvez ajouter la recette directement sur votre journée en cliquant ICI 

 N'hésitez pas à consulter le site WW, il y a régulièrement des offres   ICI *

Photos non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 4 personnes: 

- 1 cc d'huile d'olive 

- 100g d'oignons 

- 400g de filet mignon de porc 

- 400g de carottes 

- 525g de Flageolets en conserve 

- 70g de concentré de tomates 

- 1 bouillon de volaille 

- 1 bouquet garni 

- 400ml d'eau 

Préparation: 

Avec cookeo: 

• En mode dorer, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, le filet mignon découpé en gros cubes. Mélanger régulièrement.
• Éplucher et couper les carottes en rondelles pas trop épaisses, les ajouter ainsi que le concentré de tomates, le bouillon émietté et l'eau. 
• Bien mélanger le tout, ajouter le bouquet garni et lancer le mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pour 10 minutes.
• Pendant ce temps, rincer et égoutter les flageolets. Les ajouter au cookeo et poursuivre la cuisson en mode mijoté juste pour réchauffer le tout. 

Sans cookeo: 

• Procéder de la même manière en laissant mijoter 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les carottes soient fondantes. 

Photos non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

* Lien affilié