LASAGNES COURGETTES RICOTTA

Avec cette baisse de températures, ça y est j'ai envie de plats chauds mais on garde un pied du côté ensoleillé avec les dernières courgettes! 

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Calories: 1460kcal pour la totalité soit 365Kcal par personne

WW : 36POINTS pour la totalité soit POINTS par personne

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Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro©

Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 

- 9 feuilles de lasagnes 

- 1 cc d'huile d'olive 

- 140g de ricotta 

- 1 gousse d'ail 

- 500g de courgettes 

- 1 boîte de pulpe de tomates 

- 200ml de coulis de tomates 

- basilic, sel, poivre 

- 150g d'allumettes de bacon 

- 60g de mozzarella râpée ou en cossettes 

Préparation: 

• Commencer par laver et râper la courgette.
• Ajouter la ricotta, la gousse d'ail pressée, saler, poivrer. 
• Mélanger la pulpe de tomate avec le coulis de tomates, saler, poivrer et ajouter le basilic ciselé. Mélanger 
• Dans un plat à gratin carré légèrement huilé, déposer un peu de sauce tomates, puis 3 feuilles de lasagne. De nouveau un peu de sauce tomate puis la moitié des courgettes, terminer par la moitié du bacon. 
• Ajouter de nouveau 3 feuilles de lasagne, et répéter l'opération. Terminer par 3 feuilles et le reste de sauce tomate. Parsemer de fromage et enfourner pour 35 min à 180°.
• Déguster! 

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