CURRY DE PORC AUX PATATES DOUCES AVEC OU SANS COOKEO

On se retrouve aujourd'hui pour une recette tout en un comme je les aime!

Vous pouvez bien entendu réaliser ce curry de porc aux patates douces sans cookeo mais personnellement je le trouve tellement pratique! 

Calories: 1250kcal pour la totalité soit 312kcal par personne

WW : POINTS pour la totalité soit 7POINTS par personne

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Photos et texte non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 4 personnes: 

1 cc d'huile d'olive 

100g d'oignon 

1 gousse d'ail 

400g de filet mignon 

1 CS de pâte de curry doux 

400g de patates douces 

400g de pulpe de tomates 

400g de carottes 

400ml d'eau 

Préparation: 

Avec cookeo: 

En mode dorer, faire revenir l'oignon émincé et l'ail pressé dans l'huile d'olive. 

Ajouter le filet mignon coupé en tranches, et laisser dorer quelques minutes de chaque côté. 

Eplucher et couper la patates douces, les carottes en rondelles, les ajouter. 

Terminer par la pâte de curry, la pulpe de tomate, et l'eau, bien mélanger le tout et passer en mode cuisson sous pression pour 10 minutes. 

Déguster de suite! 

Sans cookeo: 

Procéder de la même manière mais cuire à couvert pendant une 20 aine de minutes en remuant régulièrement. 

Photos et texte non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©