JACKETS POTATOES SAUMON FUME

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle version de jacket potatoes.

Nous avons adoré le combo cottage cheese et saumon fumé.

Pour ma part, je trouve le cottage cheese au rayon yaourts près des yaourts à la grecque et non au rayon fromage comme beaucoup peuvent le penser.

Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez tout simplement utiliser de la crème fraîche!

Retrouvez également la recette en vidéo: ICI

Calories: 768kcal pour la totalité soit 192 kcal par pomme de terre

WW : 17POINTS pour la totalité soit 4POINTS par pomme de terre

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Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro©

Ingrédients pour 4 pommes de terre:

-4 pommes de terre ( pas trop grosses, les miennes pesaient 120g)

-4 tranches de saumon fumé ( 120g)

-160g de cottage cheese

-ciboulette, sel, poivre

Préparation:

Cuire les pommes de terre en robe des champs, pour moi 12 minutes au cookeo en mode cuisson sous pression
Saler, poivrer, et ajouter la ciboulette ciselée au cottage cheese. Bien mélanger.
Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, ajouter une tranche de saumon fumé.
Ajouter le cottage cheese. Un peu de ciboulette ciselé.
Déguster de suite.

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