GATEAU AU SKYR FRAMBOISE COCO

Mercredi c'est gourmandise! 

J'ai eu envie de tester une version plus fruitée de mon gâteau skyr choco coco alors voici son petit frère à la framboise 😊et c'est toujours aussi bon! 

J'adore cette association framboise coco, ça matche toujours parfaitement! 

J'en ai d'ailleurs profité pour en faire une petite vidéo instagram 

Calories:  1259kcal pour la totalité soit 157kcal par part 

WW : 32POINTS pour la totalité soit4 POINTS par part 

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Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients: 

-500g de skyr 

-4 oeufs 

-60g de sucre roux de canne bio 

-80g de farine 

-15g de noix de coco râpée 

-100g de framboises surgelées ou fraîches selon la saison 

Préparation: 

• Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume, ajouter le skyr et  la vanille liquide puis la farine, et enfin la noix de coco.
• Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
• Verser dans le moule de votre choix (un moule à manqué suffit )  et enfourner pour 30 min à 180°
• Attendre qu'il refroidisse pour le démouler, et placer au frais pendant 2h minimum avant de déguster 

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