PATES AUX TOMATES CERISES ET HACHE DE POULET

Le soleil est enfin revenu!!!!!!!! et ça fait tellement plaisir ! J'en profite pour vous partager une recette ensoleillée avant qu'il ne disparaisse !

Véritable coup de coeur pour cette recette parfumée! Vous m'avez demandé du soleil dans l'assiette, le voici!

Calories: 1769Kcal pour la totalité soit 442kcal par personne

WW : 42POINTS pour la totalité soit 11POINTS par personne

Pour les abonnés WW, vous pouvez ajouter la recette directement sur votre journée en cliquant ICI

N'hésitez pas à consulter les offres promotionnelles WW : ICI *

Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 4 personnes:

- 2 cc d'huile d'olive

- 1 à 2 gousses d'ail

- 400g de haché de poulet ( je prends les steaks hachés 100% poulet Maître Cocq)

- 500g de tomates cerises jaunes et rouges

- 1 à 2 échalotes

- 200g de pâtes crues

- 100ml de vin blanc

- 500ml d'eau

- 1 cube de bouillon de légumes du soleil

- 1CS de crème fraîche 15%

- 20g de grana padano en poudre

Préparation:

Commencer par préparer le bouillon de légumes avec les 500ml d'eau, réserver.
Dans une sauteuse, faire revenir l'ail pressée dans une cc d'huile d'olive. Ajouter le haché de poulet, saler, poivrer, et bien faire dorer.
Ajouter les tomates cerises et poursuivre la cuisson, jusqu'à ce que ces dernières soient cuites, ne pas hésiter à mélanger régulièrement. Une fois cuites, réserver.
Dans le même temps, dans une cocotte, faire revenir l'échalote émincée dans une cc d'huile d'olive.
Ajouter les pâtes et déglacer au vin blanc, laisser cuire jusqu'à évaporation de ce dernier.
Ajouter le bouillon en une fois et laisser cuire le temps de cuisson indiqué sur votre paquet à minima. Ne pas couvrir, le bouillon va s'évaporer au fur et à mesure. Ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau si vous voyez que les pâtes sont encore trop fermes pour prolonger la cuisson.
Lorsque les pâtes sont cuites et qu'il reste peu de bouillon, ajouter le poulet et les tomates, ajouter une CS de crème fraîche, du basilic frais ciselé et bien mélanger le tout.
Servir, saupoudrer de grana padano et déguster de suite !

* LIEN AFFILIE