ONE POT RICE TOMATE CHEVRE

J'adore les One pot rice, c'est le genre de plat qui sauve lorsqu'on rentre tard du bureau! 

Je fais souvent la version Feta et j'ai eu envie de tester une version au chèvre pour changer! 

Les enfants n'ont pas aimé mais ils ne sont pas fans de chèvre, mais ce fut validé pour Tom et moi donc je vous la partage tout de même! 

Calories: 1314kcal pour la totalité soit 328kcal par personne

WW :  40POINTS pour la totalité soit 10POINTS par personne 

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Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 4: 

- 200g de riz thai cru 

- 200g de chèvre frais type petit billy 

- 500g de tomates cerise 

- 150g d'oignons 

- 1 cc d'huile d'olive 

- 400ml de bouillon ( légumes du soleil pour moi) 

- 1 à 2 cc de curcuma 

- poivre 

Préparation: 

• Verser le riz cru dans un plat à gratin, ajouter le fromage de chèvre au centre. 
• Ajouter les oignons émincés, les tomates cerises 
• Saupoudrer de curcuma, arroser de bouillon de légumes
• Enfourner pour 40 min à 180°C 
• Mélanger, déguster

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