OMELETTE TORTILLA

A force de voir cette recette d'omelette tortilla passer partout, j'ai sauté le pas et j'en enfin testé une version avec ce que j'avais sous la main. 

Voici donc une version champignons comté que j'ai hésité à vous partager de suite mais vu la météo, je pense qu'elle est tout à fait de saison! et au pire mettez la de côté pour plus tard :)

Calories:  393 Kcal par personne

 WW : 7 POINTS par personne

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Photos, textes et recettes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 1 personne: 

- 1 tortilla 

- 2 oeufs 

- ciboulette

-sel, poivre 

- 1 cc d'huile 

- 100g de champignons 

- 10g de comté râpé 

Préparation: 

• Emincer les champignons, 
• Battre les oeufs, ajouter la ciboulette, saler, poivrer. Réserver. 
• Dans une poêle huilée, ajouter les champignons, et les faire revenir 2/3 minutes. 
• Verser les oeufs, ajouter la tortilla sur le dessus. Laisser cuire quelques minutes. 
• Retourner l'omelette, ajouter le comté râpé et poursuivre la cuisson 2 minutes. 
• Plier la tortilla en deux et déguster de suite avec une salade.

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