GAUFRES DE BUTTERNUT

C'est une recette du ebook de Diet Fit  ! J'ai accompagné ces gaufres d'un oeuf sur le plat et d'avocat, un délice! Vous pouvez également réaliser une version burger, c'est un délice! 

Retrouvez également la recette en vidéo sur mon compte instagram 

Calories: 2055Kcal pour la totalité soit 256kcal par gaufre

WW :  POINTS pour la totalité soit   4 points par gaufre

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Photos, recettes et textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 8 gaufres: 

- 2 oeufs 

- 250g de butternut 

- 150g de farine 

- 6g de levure chimique 

- 80ml de lait écrémé 

- 1 cc d'ail en poudre 

- 1 cc de curcuma

- sel, poivre

Pour la garniture: 

-2 avocats 

-8 oeufs 

Préparation: 

• Eplucher et couper le butternut en dés et le faire cuire à la vapeur ( pour moi cookeo 5 min dans le panier vapeur).
• Réduire le butternut en purée, ajouter les oeufs, bien mélanger le tout.
• Ajouter la farine, la levure, les épices, bien mélanger.
• Cuire dans votre appareil à gaufres. 

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